第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件（共27张PPT）2024-2025学年高二历史统编版选择性必修二.pptxVIP

新航路开辟后的物种交换哥伦布之后所发生的历史，不啻一个新世界的形成，这是两个旧世界相互碰撞的结果……从生物学方面来说，经济的交换系统最终将世界迅速转化为一个单一的生态系统。这一生态系统的创生，在接下来的几个关键世纪内，帮助欧洲占据了政治主动，并最终塑造了今天的世界图景：全球范围不断扩张的经济系统，其显赫地位纵横交错、无处不在而又难以理解。——艾尔弗雷德·W.克罗斯比：《哥伦布大交换》

课标要求：了解新航路开辟后食物物种交流及历史影响第2课“哥伦布大交换”Foodspeciesexchangeaftertheopeningofnewroutes--新航路开辟后的食物物种交流

美洲物种的外传其他地区物种在美洲的推广食物物种交流带来的影响目录“旧世界的农场”“不善的来客”“交换的大世界”

旧世界的农场？

旧世界的农场？——美洲物种的外传背景：随着新航路的开辟,15世纪末至16世纪初,原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等,由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲,后来传播到亚洲、非洲等其他洲。

“旧世界的农场”材料一：1542年出版的《植物志》中的玉米植株图这幅图是画家阿·米耶尔直接采画自生长着的玉米,再由一位素描师把彩图转化为黑白线图,1542年,被录入在德国植物学家廖恩哈德·福克斯编纂的《植物志》中印刷出版。福克斯在《植物志》记述:“它现在生长在所有的庭院中,几乎到处都是。”

“旧世界的农场”材料一：1542年出版的《植物志》中的玉米植株图这幅图是画家阿·米耶尔直接采画自生长着的玉米,再由一位素描师把彩图转化为黑白线图,1542年,被录入在德国植物学家廖恩哈德·福克斯编纂的《植物志》中印刷出版。福克斯在《植物志》记述:“它现在生长在所有的庭院中,几乎到处都是。”玉米传入欧洲之初只是作为种植在庭院中的盆栽供人们观赏。不受重视的“开始”

“旧世界的农场”材料二：1582年威尼斯贵族孔塔里尼家的一份“田地播种计划”表明,他们家的佃农已在一块夏季遭涝的田地上种玉米。1584年,玉米出现在威尼斯一个农民死后的农场财产清单中。1588年,玉米构成一个农场主送给罗维戈的圣巴托罗缪修道院礼品的一部分。1601年的一份威尼斯市场交易所的官方文献说,“玉米被最贫穷可怜的人们购买,对于他们来说玉米是一种具有便宜市价赖以维生的资源”。材料三：到了1634年，英国人约翰·哈维（Harvey）宣布：“弗吉尼亚已经成为英王的北美谷仓了。这两则材料体现了什么？

“旧世界的农场”材料二：1582年威尼斯贵族孔塔里尼家的一份“田地播种计划”表明,他们家的佃农已在一块夏季遭涝的田地上种玉米。1584年,玉米出现在威尼斯一个农民死后的农场财产清单中。1588年,玉米构成一个农场主送给罗维戈的圣巴托罗缪修道院礼品的一部分。1601年的一份威尼斯市场交易所的官方文献说,“玉米被最贫穷可怜的人们购买,对于他们来说玉米是一种具有便宜市价赖以维生的资源”。材料三：到了1634年，英国人约翰·哈维（Harvey）宣布：“弗吉尼亚已经成为英王的北美谷仓了。这两则材料体现了什么？在欧洲至17世纪，玉米已经成为重要的粮食作物”新大陆“成为欧洲重要的粮食供应地翻身成为“主人”

“胡”系列大多为两汉魏晋时期由西北陆路引入“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”带入“洋”系列大多由清代乃至近代引入胡、番、洋的区别？

小组作业：完成番茄和辣椒的传播地图绘制玉米传播路径图

不善的来客

休伦湖大略湖利湖伊亚麻玉米小麦纽约波士顿大苹果桃西洋水稻水稻小麦农作物水稻查尔斯顿1763年英国禁止向西垦殖界线不善的来客到了1634年，英国人约翰·哈维（Harvey）宣布：“弗吉尼亚已经成为英王的北美谷仓了。”17世纪末，北美殖民地还将小麦运往西印度群岛销售。之后，小麦取代玉米，成为北美（产量）第二大农作物。1739年，仅詹姆士顿、约克、拉帕汉诺克（Rappahannock）流域的农场，就向北美以外地区输送了58000蒲式耳小麦。——哈罗德·吉尔，《弗吉尼亚殖民地的小麦文化》早期英属北美殖民地农作物分布图

休伦湖大略湖利湖伊亚麻玉米小麦纽约波士顿大苹果桃西洋水稻水稻小麦农作物水稻查尔斯顿1763年英国禁止向西垦殖界线不善的来客到了1634年，英国人约翰·哈维（Harve