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园艺与健康知到智慧树期末考试答案题库2024年秋金陵科技学院
哪些植物多糖不可以被人体消化（）。
A:酵素
B:膳食纤维
C:淀粉
D:低聚糖
答案:膳食纤维
以下哪种水果每百克维生素C含量最高（）
A:猕猴桃
B:柠檬
C:苹果
D:鲜枣
答案:鲜枣
菠萝果实的食用部分主要是
A:花托
B:花被
C:
花序轴
D:果皮和种皮
答案:A:花托
“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”是屈原《离骚》中对哪一种食用花卉入菜的描述（）。
A:桂花
B:荷花
C:菊花
D:牡丹
答案:菊花
苹果的果实属于
A:核果B:假果C:荚果
D:浆果
答案:假果
（）赋予
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