2025年西师新版选修1生物上册月考试卷含答案.docxVIP

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

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2025年西师新版选修1生物上册月考试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、下图是提取橘皮精油的实验流程图；有关叙述错误的是（）?

?①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

A.由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏会导致原料焦糊，所以一般采用压榨法

B.①石灰水浸泡1h可以防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率

C.③压榨时加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4

D.⑥再次过滤的目的是用滤纸除去的少量水分和果蜡等杂质

2、下列关于果胶酶的叙述中，全部正确的一组是（）?

?①果胶酶是一类催化剂；可以改变反应速度。?

?②果胶酶是果胶分解酶的简称。?

?③果胶酶可使果胶分解成可溶性的小分子物质；使浑浊的果汁变澄清。?

?④果胶酶能瓦解植物的细胞壁和胞间层；使榨取果汁变得容易。?

?⑤植物；霉菌、酵母菌和细菌均能生产果胶酶；动物也能产生果胶酶。?

?⑥果胶酶包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等

A.①③④

B.①②③④⑥

C.①②③④

D.①③④⑥

3、下列有关传统发酵产物、所用微生物及其发酵条件的叙述，正确的是（）。

选项

发酵产物

所用微生物

发酵条件

A

果酒

酵母菌

30～35℃，无氧

B

果醋

醋酸菌

18～25℃，有氧

C

腐乳

毛霉

15～18℃，有氧

D

泡菜

乳酸菌

阳光直射，无氧

?

?

A.A

B.B

C.C

D.D

4、有关牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备，错误的是()

A.制备过程包括计算、称量、溶化、灭菌、倒平板五步

B.溶化琼脂时要不断用玻璃棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂

C.培养基在压力为100kPa、温度为121℃条件下，灭菌15～30min

D.培养基灭菌后立即倒入培养皿中，待平板冷却凝固后倒过来放置

5、在果酒、腐乳及泡菜制作过程中,所用原料的有机物总量及有机物种类的变化分别是()

A.减少、增加

B.减少、减少

C.增加、增加

D.增加、减少

6、某生物兴趣小组以菊花为材料进行组织培养；操作步骤如图所示。下列叙述错误的是（）?

?

A.X常用未开花植株的茎上部新萌生的侧枝

B.若X为菊花茎段，可不必添加植物激素

C.将菊花茎段随机插入培养基中可不必考虑其形态学上下端

D.接种后在18～22℃恒温避光条件下培养

7、下图为用取自基因型为AaBb的胡萝卜韧皮部细胞培育出胡萝卜小苗的过程；下列叙述中不正确的是（）?

?

A.a→b过程是通过细胞有丝分裂完成的

B.b→c→d过程发生了细胞分化

C.a→b过程中所需的营养来自培养基

D.通过图示过程获得的许多小苗长成的植株，其基因型、表现型肯定相同

8、下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，不正确的是（）

A.提取红细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞

B.用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA，可去除蛋白质

C.血红蛋白的提取和分离过程中进行透析可以去除溶液中的DNA

D.蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化

评卷人

得分

二、多选题(共9题，共18分)

9、如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果；下列有关叙述，正确的是（）?

?

A.两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

B.温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

C.本研究的自变量分别是温度和洗衣粉是否加酶

D.图中的纵坐标可以是污渍的残留量

10、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

11、菜籽粕含有35%～45%蛋白质，是畜禽饲料的重要原料，但其中的单宁等抗营养因子限制了菜籽粕的应用。研究者将不同菌种接种到