果树年生长发育规律课件.pptxVIP

果树年生长发育规律;;2。果树物候期的特性;二．果树的年周期;1．根系的年周期生命活动;1．1果树根系在年周期内生长特点;(2)在年生长周期内果树根系生长规律,既取决于果树种类,砧穗组合,当年生长与结果状况,同时也与外界环境如土壤温度、水分、通气以及营养物质状况密切有关。果树根系生长高峰与低潮是上述因素综合作用的结果,但也不排斥在某一阶段有一种因素起主导作用。就树体本身来说,如有机物质与内源激素的积累状况是根系生长的内因,而外界环境的冬季低温和夏季高温干旱是根系生长低潮的外因。;(3)在果树根系年生长周期内根系生长与地上部器官的相互关系是复杂的。一般来说发根的高潮多在枝梢缓慢生长、叶片大量形成之后,这是由于树体内营养物质调节与平衡的结果。另外根系与果实发育的高峰是相反的,所以当年结果量也会明显影响根系生长。;(4)在年周期中枝和根何者先开始生长取决于果树枝芽与根系生长对温度的不同的要求,以及不同地区冬春期间地温与气温差异。一般原产于温带寒地的落叶果树,如梨等的根系能在较低温度下进行活动,往往先发根后萌芽。而柑桔等亚热带树种根系活动要求地温较高,在适生区北缘气温回升快,土温相对较慢,多先萌芽后发根,南缘地区则先发根后萌芽。;(5)在不同深度的土层中,根系生长也有交替现象,与土壤温、湿、通气条件也有关系。果树的吸收根的60-80%分布在土壤表层,而土壤表层温度、湿度变化都很大,所以创造最适宜的土壤表层环境对果树根系的生长至关重要。;1．2果树根系在年周期中发生营养物质的合成、运转、累积与消耗等变化;1．3菌根;2.叶;叶片的衰老与脱落;生理性早期落叶;第二是秋季采果后落叶，多发生在盛果年龄树上。因采收时果实成熟导致的衰老会波及包括叶片在内的所有器官，此时不同叶片均处于缓慢衰老阶段，进而使各部位叶片脱落。该时期早落叶会减少果树体内养分积累，影响翌年果树新生器官的生长发育。由于采后落叶多在树势较弱、结果量过多时发生。因此，必须增强树势，培养一定数目的长枝，改善根系生长条件，同时注意合理负荷，分批分次采收，以缓和采收造成的衰老，减???甚至防止采后落叶发生。;3．萌芽期;4．开花期;5．新梢生长期;6．花芽分化期;7．果实发育与成熟期;子房未受精而能形成果实，这种现象叫单性结实。单性结实又分自发单性结实和刺激性单性结实两类。无需授粉和任何其他刺激，子房能自然发育成果实的为自发单性结实。如香蕉、蜜柑、菠萝、柿、无花果等。刺激性单性结实是指必须给以花粉或其它刺激才能单性结实的。生产上常根据需要用花粉或植物生长调节剂处理诱发单性结实。如生长素可诱导无花果的单性结实，赤霉素对苹果、桃的一些品种可诱导单性结实。;果实发育;果实发育;果实成熟的系列变化;三是涩味消失。未成熟的柿子、李子等果实因含有单宁而有涩味。当果实成熟时，单宁被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物或单宁凝结成不溶水的胶状物质，因此涩味消失。四是香味产生。果实成熟时产生一些具有香味的物质。这些物质主要是酯类和一些特殊的醛类。如橘子中的香味是柠檬醛；香蕉的特殊香味是乙酸戊酯。;五是由硬变软。果实成熟过程中果肉细胞中层的果胶质变为可溶性的果胶，使果肉细胞相互分离，所以果肉变软。六是果皮色泽变艳。苹果、柑橘、香蕉等果实成熟过程中，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿体中原有的类胡萝卜素呈现黄色或者由于形成花色苷而呈现红色。这就是成熟果实果皮多呈黄、红或橙色的原因。;果实品质;8．落叶休眠期;进入休眠期的果树，仍在进行生理活动，仍在消耗养分，只是数量较少。树体的各部分，进入休眠期的早晚是不一致的，小枝进入休眠期较早，大枝和主枝较晚，根颈进入休眠期最晚；而脱离休眠期的早晚顺序，则正好相反。所以，主干基部的根颈处，最易遭受冻害，需注意保护。;常绿果树一般无明显的自然休眠，但外界环境变化时也可导致其短暂的休眠，如低温、高温、干旱等使树体进入被迫休眠状态。一旦不良环境解除，即可迅速恢复生长。;三．花芽分化;（2）将果树花芽解剖可以发现，花芽可分两种类型。第1类为纯花芽，芽内仅有花器官，桃、李、樱桃均属此类；第2类为混合芽，在芽内除有花器官外，还存在枝叶或叶的原始体。绝大多数果树的花芽均为混合芽，如苹果、梨、山楂、葡萄、柿、枣、石榴、荔枝、枇杷等。此外，少数雌雄同株异花植物雄花是纯花芽，而雌花为混合花芽，如核桃、榛等。;2．花芽分化时期;（3）多次分化型：一年内可多次分化花芽，多次开花结果。如柠檬、金柑、杨桃等。

（4）不定期分化型：一年仅分化花芽一次，可在一年内的任何时候，主要决定因素是植株大小和叶片多少。如香蕉、菠萝。;3．影响因素;4．调控措施;四．落花落果