DB3201T032-2003 无公害结球甘蓝生产技术规程.pdf

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B31DB3201

南京市地方标准

DB3201/T032—2003

无公害农产品结球甘蓝生产技术规程

2003-09-18发布2003-10-20实施

南京市质量技术监督局发布

DB3201/T032—2003

前言

本标准按GB/T1.1-2000进行编写。

本标准的附录A、附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。

本标准由南京市农林局提出。

本标准起草单位：南京市种子站。

本标准主要起草人：周黎丽邵德孝、张智明、李红卫、钱卫红、秦利宝。

本标准首次发布日期：2003年9月18日。

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DB3201/T032—2003

无公害农产品结球甘蓝生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害农产品结球甘蓝生产的产地环境、生产技术和病虫害防治。

本标准适用于无公害结球甘蓝的周年生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

农药安全使用规定

南京市蔬菜使用农药管理规定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

强冬性品种

甘蓝等二年生作物，当植株一定大小（如茎粗大于0.6cm）时，必须经过一定时间的低温才能形成

花芽，这一转变过程称为“春化”。将要求更低温度、更长时间才能通过春化的品种称为强冬性品种。

3.2

未熟抽苔

冬春甘蓝幼苗如果太大，在冬季长期低温下，通过春化阶段，次年春暖长日照条件下就会通过光照

阶段，没有形成紧实叶球就抽苔开花。

3.3

莲座期

苗期后结球前，只有外叶的增加而未形成叶球的时期，因状如莲花座而得名。

3.4

结球期

生长后期植株开始构心，心叶内卷逐渐形成硕大而紧实叶球的时期。

3.5

适收期

自叶球紧实度达到商品采收的要求，到叶球失去商品性为止的时期。

4产地环境

4.1产地环境应符合NY5010的规定。

4.2产地土地平坦，排灌两便，土层深25cm以上，有机质含量高，pH在6.5～7.5。

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5生产技术

5.1分类

5.1.1按栽培季节分类：春甘蓝，夏甘蓝、秋甘蓝、越冬甘蓝。

5.1.2按叶球外观分：平头、尖头、圆头。

5.2品种选择及季节安排

品种选择及季节安排见表1。

表1品种选择及季节安排

栽培季节

品种类型播种期定植期采收期品种要求

分类

晚熟中/7～上/8下/8～上/9上/1～下/31.起苔晚适收期

越冬甘蓝中熟下/7～中/8