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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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青岛啤酒的营运资金管理

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青岛啤酒的营运资金管理

摘要：本文以青岛啤酒股份有限公司为研究对象，对其营运资金管理进行了深入分析。首先，阐述了营运资金管理的重要性，并对青岛啤酒的营运资金管理现状进行了概述。接着，从应收账款管理、存货管理、流动负债管理三个方面分析了青岛啤酒营运资金管理的现状，指出了存在的问题。然后，针对这些问题，提出了相应的改进措施，包括加强应收账款管理、优化存货管理、合理控制流动负债等。最后，通过实证分析验证了改进措施的有效性，为我国啤酒行业营运资金管理提供了有益的借鉴。

随着经济全球化的深入发展，企业面临着日益激烈的市场竞争。如何提高企业的运营效率，增强企业的市场竞争力，成为企业关注的焦点。营运资金管理作为企业财务管理的重要组成部分，对企业的发展具有重要意义。本文以青岛啤酒股份有限公司为研究对象，对其营运资金管理进行了深入研究，旨在为我国啤酒行业营运资金管理提供理论支持和实践指导。

第一章青岛啤酒公司概况

1.1青岛啤酒公司简介

青岛啤酒股份有限公司，简称青岛啤酒，成立于1903年，是中国最早的啤酒生产企业之一，也是中国啤酒行业的领军企业。公司总部位于山东省青岛市，历经百年的发展，青岛啤酒已发展成为拥有多个生产基地、遍布全国的销售网络，并出口到世界多个国家和地区的知名啤酒品牌。截至2020年，青岛啤酒的年产量已突破800万吨，位居全球啤酒品牌产量前列。

自创立之初，青岛啤酒就秉承“质量第一，用户至上”的经营理念，不断引进国际先进的酿造技术和设备，提升产品质量。在产品研发方面，青岛啤酒紧跟市场需求，推出了多款深受消费者喜爱的啤酒产品，如青岛纯生、青岛经典、青岛啤酒鲜啤等。其中，青岛纯生以其独特的口感和品质，赢得了消费者的广泛好评，成为国内啤酒市场的佼佼者。

青岛啤酒在追求产品品质的同时，也非常注重企业社会责任。公司积极参与公益事业，多次组织员工参与扶贫、环保等公益活动，用实际行动回馈社会。此外，青岛啤酒还致力于可持续发展，通过节能减排、资源循环利用等措施，降低生产过程中的环境影响。例如，公司通过优化生产流程，将废水资源化利用，实现了生产用水零排放，为行业树立了绿色生产的典范。

在全球化布局方面，青岛啤酒积极拓展国际市场，通过海外并购、合资建厂等方式，将青岛啤酒的品牌影响力扩展到全球。目前，青岛啤酒已在德国、美国、澳大利亚等地建立了生产基地，产品远销世界多个国家和地区。其中，青岛啤酒在德国慕尼黑举办的啤酒节上，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了国际消费者的喜爱，成为国际啤酒节上的亮点之一。

1.2青岛啤酒公司发展历程

(1)青岛啤酒的起源可以追溯到1903年，当时德国商人在青岛创建了青岛啤酒厂，这是中国最早的啤酒厂之一。成立之初，青岛啤酒厂便引进了德国先进的酿造工艺和设备，开始生产高品质的啤酒。随着产品品质的提升和市场的逐渐打开，青岛啤酒逐渐在国内外市场上崭露头角。

(2)20世纪50年代，青岛啤酒厂经历了公私合营的变革，成为国有企业。此后，青岛啤酒厂在技术改造、品牌推广等方面取得了显著成果。特别是1978年中国改革开放以来，青岛啤酒厂抓住机遇，加大了技术改造力度，引进了国际先进的酿造设备和技术，产品品质和产量都有了大幅提升。

(3)进入21世纪，青岛啤酒公司开始实施多元化发展战略，不仅在国内市场持续扩大市场份额，还积极拓展海外市场。公司通过并购、合资等方式，在全球范围内布局，成功收购了德国、美国等地的知名啤酒品牌，进一步提升了青岛啤酒的国际影响力。如今，青岛啤酒已成为中国乃至全球啤酒行业的领军企业。

1.3青岛啤酒公司市场地位

(1)青岛啤酒作为中国啤酒行业的领军品牌，其市场地位稳固且持续提升。根据中国酒业协会发布的数据，青岛啤酒连续多年位居中国啤酒行业产量和销售额前列，市场份额逐年扩大。在消费者心中，青岛啤酒代表着中国啤酒的高品质和民族品牌形象。

(2)在国际市场上，青岛啤酒同样享有盛誉。公司产品远销全球多个国家和地区，尤其在亚洲、欧洲和美洲市场，青岛啤酒已成为中国啤酒出口的标杆。通过参与国际啤酒节等活动，青岛啤酒不断加强与国际品牌的交流与合作，提升了品牌的世界知名度。

(3)青岛啤酒在产业链中的地位也日益凸显。公司不仅拥有完善的销售网络，还积极参与原材料供应链的整合，与众多供应商建立了长期稳定的合作关系。在推动行业标准化、提升产业链整体水平方面，青岛啤酒发挥着重要作用，成为行业发展的风向标。

第二章营运资金管理概述

2.1营运资金的概念与作用

(1)营运资金，又称流动资金，是企业日常运营活动中所需的资金，用于维持