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共青城溢香园糕点店生产工艺流程图.pdf

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共青城溢香园糕点店生产工艺流程图

每批原料均从合格供方处采购,每种

原料验收原料均有证明符合要求的相关凭证,

外观抽检合格。

配料添加剂使用量符合GB2760

面团调制

成型

温度:上火200-220℃、下火150-170℃

烘烤

时间:10-15分钟

包装包装间包装前紫外灯消毒30min以上;

内包装袋用前紫外灯消毒30min以上;

兆含量符合75号令规定。

成品检测

合格入库

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每批原料均从合格供方处采购,每种

原料验收原料均有证明符合要求的相关凭证,

外观抽检合格。

配料添加剂使用量符合GB2760

面团调制

成型

温度:上火200-220℃、下火150-170℃

烘烤

时间:10-15分钟

包装包装间包装前紫外灯消毒30min以上;

内包装袋用前紫外灯消毒30min以上;

兆含量符合75号令规定。

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