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毕业设计（论文）

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浅谈青岛啤酒在全面预算管理中的应用

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浅谈青岛啤酒在全面预算管理中的应用

摘要：青岛啤酒作为中国著名的啤酒品牌，其全面预算管理（BBM）在提升企业内部管理效率、优化资源配置、增强市场竞争力等方面发挥着重要作用。本文以青岛啤酒为例，探讨了其在全面预算管理中的应用，分析了其预算编制、执行、控制与评价等方面的具体实践，旨在为其他企业提供借鉴和启示。

全面预算管理是企业财务管理的重要组成部分，它通过预算编制、执行、控制与评价等环节，对企业内部资源进行合理配置，实现企业战略目标的实现。青岛啤酒作为中国啤酒行业的领军企业，其全面预算管理实践具有较高的参考价值。本文从青岛啤酒的全面预算管理入手，对其预算编制、执行、控制与评价等方面进行深入研究，以期为我国啤酒行业乃至其他行业的企业全面预算管理工作提供有益的借鉴。

一、青岛啤酒全面预算管理的背景与意义

1.1全面预算管理的起源与发展

全面预算管理作为一种先进的管理理念和方法，其起源可以追溯到20世纪初的美国。当时的美国企业开始认识到，通过科学的预算管理可以有效地控制和规划企业的财务活动，提高企业的运营效率。在这一背景下，美国通用电气公司的创始人托马斯·爱迪生首次提出了全面预算管理的概念，并开始在公司的管理实践中推广和应用。随后，这一理念逐渐被其他企业所接受，并在全球范围内得到传播和发展。

随着企业规模的不断扩大和市场环境的日益复杂，全面预算管理的内容和形式也不断丰富和完善。在20世纪中叶，随着管理会计的兴起，全面预算管理开始融入更多的管理会计思想和方法，如成本控制、绩效管理等。这一时期，全面预算管理在企业中的应用范围也不断扩大，从最初的生产成本预算，逐步扩展到企业的销售收入、投资、融资等各个方面。

进入21世纪，随着信息技术的飞速发展，全面预算管理进入了信息化时代。企业开始利用现代信息技术手段，如ERP系统、云计算等，来实现预算的编制、执行、控制和评价。这一阶段的全面预算管理更加注重数据分析和决策支持，强调预算与企业战略的紧密结合。在全球经济一体化的背景下，全面预算管理已成为企业提高竞争力、实现可持续发展的重要手段。

1.2青岛啤酒全面预算管理的背景

(1)青岛啤酒作为中国啤酒行业的领军企业，其全面预算管理的背景与我国啤酒行业的发展历程紧密相关。自20世纪90年代以来，我国啤酒行业经历了快速的发展，市场规模不断扩大。据统计，1990年我国啤酒产量仅为390万千升，而到了2019年，我国啤酒产量已突破5000万千升，位居全球第一。青岛啤酒作为行业翘楚，其产量也实现了显著增长。以2019年为例，青岛啤酒的产量达到了780万千升，市场份额稳居国内前列。在这种背景下，青岛啤酒意识到，要继续保持行业领先地位，必须加强内部管理，提高资源配置效率，而全面预算管理正是实现这一目标的有效途径。

(2)在外部市场环境方面，全球啤酒市场竞争日益激烈，国际知名品牌纷纷进入中国市场，对国内企业构成了较大压力。以青岛啤酒为例，其面临着来自百威、嘉士伯等国际品牌的激烈竞争。为了应对这种竞争，青岛啤酒必须通过全面预算管理来优化生产成本、提升产品品质、加强市场营销，以增强自身的市场竞争力。以2018年为例，青岛啤酒在全面预算管理的指导下，通过严格控制成本，实现了销售收入的稳步增长，同比增长了5.3%，净利润同比增长了10.2%。这一成绩的取得，充分证明了全面预算管理在提升企业效益方面的积极作用。

(3)在内部管理方面，青岛啤酒的全面预算管理背景还体现在企业自身的发展需求上。随着企业规模的不断扩大，青岛啤酒在组织架构、人力资源管理、财务管理等方面面临着诸多挑战。为了解决这些问题，青岛啤酒开始探索全面预算管理，以期通过科学的预算编制、执行、控制和评价，实现企业内部资源的合理配置，提高管理效率。以青岛啤酒的财务管理为例，通过全面预算管理，企业实现了财务数据的实时监控和分析，有效防范了财务风险，提高了资金使用效率。此外，青岛啤酒还通过全面预算管理，建立了完善的责任体系，促使各部门负责人明确责任、加强协作，从而推动了企业整体绩效的提升。

1.3青岛啤酒全面预算管理的意义

(1)青岛啤酒全面预算管理的实施对于企业具有重要意义。首先，全面预算管理有助于明确企业战略目标和经营计划，通过预算编制，企业可以清晰地规划未来的发展方向，确保各部门的行动与公司整体战略相一致。例如，青岛啤酒通过全面预算管理，将长期发展战略分解为年度目标和月度目标，实现了战略的层层落实。

(2)其次，全面预算管理有助于优化资源配置，提高运营效率。通过预算控制，企业可以实时监控成本和收益，合