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基础甜品知识培训课件
汇报人：XX
目录
01
甜品的分类
02
甜品的原料
03
甜品制作工具
04
甜品制作流程
05
甜品的营养与健康
06
甜品店经营要点
甜品的分类
PARTONE
按制作工艺分类
烘焙甜品
如蛋糕、曲奇、马卡龙等，通过烤箱烘烤而成，常见于各类庆典和日常享用。
冷冻甜品
包括冰淇淋、雪糕、冰沙等，通过冷冻工艺制成，适合炎热天气消暑降温。
混合甜品
如水果沙拉、布丁等，结合了多种制作方法，通常需要冷藏或室温下食用。
按口味和风味分类
经典甜味甜品
浓郁奶酪甜品
香草风味甜品
清爽果味甜品
如奶油蛋糕、巧克力慕斯等，它们以甜味为主，广受大众喜爱。
例如柠檬塔、草莓果冻，
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