2024基础考试营养配餐员三级题库检测试卷附答案（答案在末尾）.docx

2024基础考试养分配餐员三级题库检测试卷附答案（答案在末尾）

一、单选题(80题)

1.水果属于()原料

A.干货B.鲜活C.复制品D.人工合成?

2.人体总能量消耗等于()、活动消耗、特殊动力作用能量及生长发育所需要能量之和

A.基本代谢能量B.基础代谢能量C.细胞代谢能量D.新陈代谢能量?

3.市场经济条件下，不符合爱岗敬业要求的是()的观念

A.树立职业抱负B.强化职业责任C.干一行爱一行D.干一行爱一行?

4.与成年男性相比，在为成年女性配餐时，需要特殊考虑的矿物质是()

A.磷B.硒C.铁D.硫?

5.()蛋白纯正无斑点，软嫩，生蛋透光性