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餐饮服务管理合同

合同编号：__________

甲方（委托方）：__________

地址：__________

联系方式：__________

乙方（服务方）：__________

地址：__________

联系方式：__________

第一章总则

1.1合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在餐饮服务管理方面的权利和义务，保证乙方为甲方提供高质量的餐饮服务管理，保障甲方餐饮业务的顺利运营。

1.2合同依据

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，经甲乙双方友好协商，自愿签订。

1.3合同定义

本合同所称“餐饮服务管理”包括但不限于餐饮策划、食材采购、厨房管理、人员培训、服务质量监控等与餐饮业务相关的各项服务。

第二章合同范围

2.1服务内容

乙方应根据甲方的要求，提供以下餐饮服务管理内容：

2.1.1餐饮策划：包括菜品设计、菜单编制、营销策略等。

2.1.2食材采购：负责食材的采购、验收、储存及配送。

2.1.3厨房管理：包括厨房设备维护、卫生管理、食品安全监控等。

2.1.4人员培训：对甲方餐饮人员进行专业技能和服务礼仪培训。

2.1.5服务质量监控：定期对餐饮服务质量进行评估和改进。

2.2服务期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，自____年____月____日至____年____月____日。

2.3服务地点

乙方应在甲方指定的地点（以下简称“服务地点”）提供餐饮服务管理，具体地址为：__________。

第三章权利与义务

3.1甲方权利

3.1.1甲方有权对乙方的服务内容、服务质量进行监督和检查。

3.1.2甲方有权要求乙方按照合同约定提供各项服务。

3.1.3甲方有权在乙方违反合同约定时，要求乙方承担相应的违约责任。

3.2甲方义务

3.2.1甲方应按合同约定支付乙方服务费用。

3.2.2甲方应为乙方提供必要的工作条件和设施。

3.2.3甲方应配合乙方进行餐饮服务管理工作。

3.3乙方权利

3.3.1乙方有权按合同约定收取服务费用。

3.3.2乙方有权要求甲方提供必要的工作条件和设施。

3.3.3乙方在甲方违反合同约定时，有权要求甲方承担相应的违约责任。

3.4乙方义务

3.4.1乙方应按合同约定提供高质量的餐饮服务管理。

3.4.2乙方应保证提供的食材符合食品安全标准。

3.4.3乙方应定期向甲方报告服务进展情况，接受甲方的监督和检查。

第四章服务费用及支付方式

4.1服务费用

4.1.1甲方应向乙方支付的服务费用总额为人民币____元（大写：____元整）。

4.1.2服务费用包括但不限于食材采购费、人员培训费、管理费等。

4.2支付方式

4.2.1甲方应按以下方式向乙方支付服务费用：

（1）合同签订后____日内支付总额的____%作为预付款。

（2）剩余款项按月支付，每月____日前支付当月服务费用。

4.3发票开具

乙方应在收到甲方支付的服务费用后____日内，向甲方开具相应的合法有效发票。

第五章服务质量及违约责任

5.1服务质量标准

5.1.1乙方提供的餐饮服务应符合国家相关法律法规及行业标准。

5.1.2乙方应保证食材新鲜、安全，不得使用过期、变质食材。

5.1.3乙方应保证餐饮人员的专业技能和服务水平达到甲方要求。

5.2质量监控

5.2.1甲方有权定期或不定期对乙方的服务质量进行检查。

5.2.2乙方应积极配合甲方的质量检查，并提供相关资料。

5.3违约责任

5.3.1如乙方未按合同约定提供服务质量，甲方有权要求乙方在____日内整改，逾期未整改的，甲方有权解除合同，并要求乙方支付违约金人民币____元。

5.3.2如甲方未按合同约定支付服务费用，乙方有权要求甲方在____日内补足，逾期未补足的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付违约金人民币____元。

5.3.3任何一方违反合同约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

第六章食品安全管理

6.1食品安全责任

6.1.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，保证提供的餐饮服务符合食品安全标准。

6.1.2乙方应对食材的采购、储存、加工、配送等各个环节进行严格把控，保证食品安全。

6.2食材采购管理

6.2.1乙方应选择具有合法资质的供应商进行食材采购，保证食材来源合法、质量可靠。

6.2.2乙方应建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、供应商信息、质检报告等内容。

6.3食材储存管理

6.3.1乙方应按照食品安全要求，对食材进行分类储存，保证食材储存环境符合卫生标准。

6.3.2乙方应定期对储存的食材进行检查，及时发觉并处理过期、变质食材