（高清版）DB5115∕T 50-2020 地理标志产品 合什手工面生产技术规范.pdfVIP

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DB5115

四川省（宜宾市）地方标准

DB5115/T50—2020

地理标志产品合什手工面生产技术规范

2020-11-25发布2020-11-30实施

宜宾市市场监督管理局发布

DB5115/T50—2020

目次

前言Ⅱ

引言Ⅲ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围2

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5生产要求3

5.1原料3

o

5.2辅料3

c

5.3设备3

6加工工艺3

.

7质量要求及检验规则5

w

7.1质量要求5

x

7.2检验6

8标志、运输、储存和保质期6

f

8.1标志6

z

8.2运输6

8.3储存6

b

8.4保质期6

.

附录A（规范性）7

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I

DB5115/T50—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宜宾市地理标志产品保护工作领导小组办公室提出。

本文件由宜宾市市场监督管理局归口。

本文件由宜宾市市场监督管理局发布。

本文件起草单位：宜宾市叙州区越华食品有限责任公司、宜宾叙州区金瓜食品有限责任公司、宜宾

市叙州区合什镇天祥手工面专业合作社。m

本文件主要起草人：刘华、王斌、刘国鑫、郑俊。o

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II

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