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（必威体育精装版）考核养分配餐员三级真题及答案（答案在末尾）

一、单选题(80题)

1.()是企业诚恳守信的内在要求

A.维护企业信誉B.增加职工福利C.留意经济效益D.开展员工培训?

2.用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是()

A.元红酒B.加饭酒C.善酿酒D.香雪酒?

3.合理养分应当具备的条件不包括：()

A.膳食中应当含有人体所需要的全部能量和一部分养分素?

B.摄入的食物应当简洁消化，并有促进食欲的作用?

C.膳食应当对一些与饮食亲密相关?

D.每天应当有规律地摄入各种食物?

4.将所需的主、辅料质量分别与其单价(),得出各自价格后，相加之和即为菜点成()本

A.相