（必威体育精装版）考核营养配餐员三级题库及答案（答案在末尾）.docx

（必威体育精装版）考核养分配餐员三级题库及答案（答案在末尾）

一、单选题(80题)

1.核桃富含脂肪，其主要成分为()

A.亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸B.亚油酸、亚麻酸、油酸C.亚油酸、DHA、花生四烯酸D.亚麻酸、EPA、油酸?

2.野生罗汉果属于()

A.一年生草本植物B.一年生藤本植物C.多年生草本植物D.多年生藤本植物?

3.“什锦炒饭”的搭配是属于()搭配

A.荤素搭配B.主副搭配C.口味搭配D.主、配料搭配?

4.市场经济条件下，不符合爱岗敬业要求的是()的观念

A.树立职业抱负B.强化职业责任C.干一行爱一行D.干一行爱一行?

5.与成年男性相比