DB52T 532-2015 地理标志产品 石阡苔茶.docxVIP

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DB52

贵州省地方标准

DB52/T532—2015代替DB52/T532-2007

地理标志产品石阡苔茶

ProductofgeographicalindicationShiqianmosstea

2015-02-15发布2015-03-15实施

贵州省质量技术监督局

贵州省农业委员会发布

I

DB52/T532—2015

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3地理标志产品保护范围 1

4术语和定义 2

5分级和实物标准样 2

6要求 2

7试验方法 4

8检验规则 5

9标志标签、包装、运输和贮存 6

附录A（规范性附录）石阡苔茶地理标志保护产品范围图 7

II

DB52/T532—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化指导原则第1部分：标准的结果和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准替代DB52/T532—2007《石阡苔茶》。本标准与DB52/T532—2007相比主要差异如下：——将标准属性由强制性修改为推荐性；

——根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志保护产品规定》，修改相关名称；——增加了石阡苔茶地理标志产品保护范围；

——修改了石阡苔茶的定义；

——修改了各产品鲜叶质量要求；

——增加了珠形绿茶和工夫红茶产品类型，删除了碧龙茶（手工茶）产品；——修改了各产品类型的感官品质要求；

——修改了各产品类型的理化指标要求；——删除了理化指标中的硒、锌；

——将“安全指标”和“加工企业通用卫生要求”修改为“质量安全指标”，将要求改为执行GB2762和GB2763；

——将“感官品质审评”修改为“感官品质检验”，将要求改为执行GB/T23776；——增加了试验方法中的“试样制备”，将按GB/T8303执行；

——将试验方法中的“铅、稀土”修改为“污染物限量检验”，将要求改为执行GB2762；

——将试验方法中的“六六六、滴滴滴(DDT)、氯氰菊酯、乙酰甲胺磷、溴氰菊酯、氯菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、杀螟硫磷”修改为“农药残留限量检验”，将要求改为执行GB2763；

——修改了各产品“组批”要求；

——将“包装材料”执行SB/T10035改为执行GH/T1070；

——将“贮存”执行SB/T10095改为执行GH/T1071；——增加了附录A。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由石阡县茶叶管理局、石阡县茶业协会提出。本标准由贵州省农业委员会归口。

本标准起草单位：石阡县茶叶管理局、石阡县茶业协会、贵州省茶叶研究所、石阡县市场监督管理局、贵州苔茶集团、贵州祥华生态农业发展有限公司、石阡县夷州贡茶有限公司、石阡县和鑫农业发展有限公司、贵州裕佳农业发展有限公司。

III

DB52/T532—2015

本标准主要起草人：饶登学、胡华健、刘正荣、段长流、周胜维、沈强、赵权、景应超、熊璠、王飞、余海游、饶登祥、强飞、王秀英、梁登强、杨刚、肖光亮、李昌洲。

本标准的历次版本发布情况为：DB52/T532—2007。

1

DB52/T532—2015

地理标志产品石阡苔茶

1范围

本标准规定了地理标志保护产品石阡苔茶的保护范围、术语和定义、分级和实物标准样、自然环境、质量要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局批准保护的地理标志产品—石阡苔茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8310茶粗纤维测定