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馒头店开店筹备方案

1.确定经营范围

馒头店可以选择单一经营馒头或者与包子、饺子等小吃搭配出售，也可以增加糕点等甜品。要根据所在地区的消费人群及竞争情况，选择适合自己店铺的经营范围。

2.找到店铺位置

找到一个好的店铺位置对于开馒头店来说至关重要，可以考虑选在商业中心、学校附近或者居民区交通便利处。要根据所选位置的特点选择合适的店面大小，并且保证交通便利，人流较为集中。

3.考察竞争情况

在确定开店位置时，还需要考察周边的馒头店或类似小吃店的竞争情况，了解对方的经营模式、产品价格等信息，从而制定务实的价格方案。

4.制定投资预算

开馒头店需要确定投资金额，包括商品采购、店铺装修、设备购置以及人员工资等。通过市场调研，确定合理的投资额度。

5.设计店铺装修

馒头店作为小吃店，需要适当的装修，营造温馨舒适的就餐环境，同时与所从事的行业匹配，顾客看到店面立刻想到馒头等小吃。

6.选购设备

馒头店除了基本的电加热炉、烤箱等，还需要购买混面机、焙面机、蒸笼等制作设备，以提高生产效率，同时也需要选择耐用、易操作的设备。

7.精心制作馒头

对于馒头店来说，馒头的制作是最重要的，一定要制作出口感好，口味纯正的馒头。制作馒头前，需要对面粉、酵母、水的比例严格控制。同时，需要根据顾客的需求，推出不同口味、款式的馒头。

8.制定宣传计划

开馒头店需要宣传，可以利用传统媒体（如传单发放，报纸广告等）、通过社交媒体平台、开展促销等多种方式进行宣传。制定宣传计划时需考虑维护品牌形象，同时也要控制宣传费用。

9.招募人员

馒头店需要聘请制作馒头的师傅和销售员。选好工作人员后，需要对员工进行岗位培训，明确工作职责并且建立绩效考核制度。

10.开业前预备工作

在正式开业前需要做好一系列预备工作，包括：

准备商品

店铺清洁卫生

设备检查和调整

客户服务培训

制定销售计划

总结

以上是馒头店开店筹备方案的详细步骤。在创业过程中，需要根据具体情况进行调整，并适时调整经营战略，不断提高服务质量和对市场的了解才能赢得更多的顾客。