生鲜农产品知识培训课件.pptx

生鲜农产品知识培训课件20XX汇报人：XX

目录01生鲜农产品概述02生鲜农产品的采购03生鲜农产品的储存04生鲜农产品的销售05生鲜农产品的品质管理06生鲜农产品的未来趋势

生鲜农产品概述PART01

定义与分类根据保存方式，生鲜农产品可分为冷藏品（如鲜奶、鲜鱼）、冷冻品（如冷冻蔬菜、冷冻肉）和常温品（如土豆、洋葱）。按保存方式分类生鲜农产品可按来源分为植物性产品（如蔬菜、水果）和动物性产品（如肉类、奶制品）。按来源分类生鲜农产品指未经加工或仅经过简单处理的食品，如新鲜蔬菜、水果、肉类和海鲜。生鲜农产品的定义

市场现状分析随着健康意识提升，消费者更倾向于购买新鲜、有机的生鲜农产品，推动市场