2025年食品类-酒、饮料及精制茶制造人员-调酒师考试历年真题常考点试题带答案2.docxVIP

2025年食品类-酒、饮料及精制茶制造人员-调酒师考试历年真题常考点试题带答案

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第1卷

一.判断题(共5题)

1.美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国

2.古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒

3.雪利酒、君度酒是著名的利口酒

4.添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香的苦味，为全世界的人们所喜爱

5.甘蔗是发酵伏特加的主要原料

第2卷

一.判断题(共5题)

1.Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。

2.以玻璃瓶包装的啤酒，包装容量有640毫升、550毫升、350毫升、330毫升四种规格。

3.白兰地的颜色来源于人工增色

4.大豆是酿造威士忌的原料

5.生啤杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒

第1卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：错误

2.参考答案：正确

3.参考答案：错误

4.参考答案：错误

5.参考答案：错误

第2卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：正确

2.参考答案：错误

3.参考答案：错误

4.参考答案：错误

5.参考答案：错误