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供应链管理(第3版)教案

课程介绍与背景供应链结构与流程采购与供应商管理库存管理与优化运输与配送管理信息技术在供应链管理中的应用绿色供应链与可持续发展总结与展望contents目录

01课程介绍与背景

供应链管理的定义供应链管理是一种集成化的管理思想和方法，它涵盖了从供应商到最终客户的整个供应链网络中的物流、信息流和资金流的计划、协调与控制。供应链管理的重要性随着全球化竞争的加剧，企业越来越依赖供应链来降低成本、提高效率和增强竞争力。有效的供应链管理可以优化资源配置，降低库存和运营成本，提高客户满意度，从而为企业创造更大的价值。供应链管理定义及重要性

供应链风险管理全球化背景下，供应链中断、延迟交货、质量问题等风险增加，企业需要建立有效的供应链风险管理机制来应对这些挑战。全球化带来的挑战全球化使得供应链网络更加复杂，企业需要面对不同国家和地区的文化差异、法律法规、贸易壁垒等问题，这增加了供应链管理的难度和复杂性。可持续供应链管理随着社会对环境保护和社会责任的关注度提高，企业需要关注供应链的可持续性，确保供应链活动符合环保和社会道德标准。全球化背景下供应链管理挑战

本课程的目标是帮助学生掌握供应链管理的基本理论和方法，了解全球化背景下供应链管理的挑战和趋势，培养学生的供应链思维和实践能力。课程目标本课程采用理论讲授、案例分析、小组讨论等多种教学方法相结合的方式，鼓励学生积极参与课堂讨论和实践活动，提高学生的分析问题和解决问题的能力。同时，课程还将提供丰富的课外学习资源和实践机会，帮助学生更好地掌握和应用所学知识。学习方法课程目标与学习方法

02供应链结构与流程

03供应链的类型根据产品特性、市场需求和企业战略等因素，将供应链分为不同类型，如效率型供应链和响应型供应链。01供应链的定义与构成包括供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户等各个环节。02供应链中的物流、信息流和资金流阐述物流、信息流和资金流在供应链中的流动方式和作用。供应链基本结构

简要介绍供应链流程的概念和重要性。供应链流程概述包括需求预测、库存计划、生产计划和采购计划等。供应链计划流程包括订单处理、库存管理、物流配送和客户服务等。供应链执行流程通过对供应链运行数据的收集和分析，实现供应链的持续改进和优化。供应链监控与优化流程供应链流程分析

制造业供应链案例零售业供应链案例农业供应链案例服务业供应链案例典型行业供应链案汽车制造和电子产品制造为例，分析制造业供应链的特点和管理策略。以大型超市和电商平台为例，探讨零售业供应链的运营模式和优化措施。以农产品生产和销售为例，分析农业供应链的挑战和发展趋势。以餐饮和旅游服务为例，探讨服务业供应链的特性和管理要点。

03采购与供应商管理

根据企业整体战略和市场需求，制定采购策略，包括采购方式、采购周期、采购预算等。采购策略制定采购流程优化采购风险管理通过简化和优化采购流程，提高采购效率，降低采购成本。识别和评估采购过程中的潜在风险，并采取相应的措施进行管理和控制。030201采购策略及实践

制定供应商选择标准，包括价格、质量、交货期、服务等方面。供应商选择标准对供应商进行定期评价，包括供应商绩效、质量能力、交货准时率等方面。供应商评价与优秀供应商建立长期稳定的合作关系，实现互利共赢。供应商关系建立供应商选择与评价

供应商关系管理供应商沟通与供应商保持密切沟通，及时了解供应商的生产经营情况，确保采购顺利进行。供应商支持为供应商提供必要的支持和帮助，如技术支持、资金扶持等，提高供应商的竞争力。供应商激励通过合理的激励机制，激发供应商的积极性和创造性，提高采购效益。

04库存管理与优化

库存定义库存是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储备的物资，包括原材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品、协作件、商品等。库存分类按经济用途可分为商品库存和制造业库存；按生产过程可分为原材料库存、在制品库存和成品库存；按库存物品的性质可分为物料库存、在制品库存、成品库存、知识库存、零部件库存、备件库存、在途库存、委托加工库存等。库存基本概念及分类

安全库存法为了防止不确定性因素（如大量突发性订货、交货期突然延期等）而预计的保险储备量（安全库存）。ABC分类法根据物品在库存管理中的不同重要性和价值，将其分为A、B、C三类，分别采取不同的管理措施。定量订货法当库存量下降到预定的最低库存数量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量为标准）进行订货补充的一种库存管理方式。定期订货法按预先确定的订货间隔期间进行订货补充的一种库存管理方式。库存控制方法

JIT（Just-in-Time）生产方式一种追求无库存或使库存达到最小的生产系统，通过看板管理等方式实现生产同步化和均衡化，最终实现零缺陷、零库存、零故障等目标。要点一要点二