《肉种鸭旱养繁育技术规程（征求意见稿）》.docx

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肉种鸭旱养繁育技术规程

1范围

本标准规定了肉种鸭旱养的术语和定义、建筑设计要求、人员配备、品种选择与引种、旱养设施设备、繁育管理、卫生防疫、档案管理等相关要求。

本标准适用于江苏省内肉种鸭的旱养繁育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749

生活饮用水卫生标准

GB13078

饲料卫生标准

GB16548

病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB18596

畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388

畜禽场环境质量标准

NY/T682

畜禽场场区设计技术规范

NY/T1167

畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T1168

畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T2122

肉鸭饲养标准

DB3212T/2053-2023

水禽规模养殖场废弃处理技术规程

DB3212T/2018-2021

肉种鸭旱养生产管理技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

多层平养tier～typeflatbreeding

肉种鸭采用两层或两层以上的叠层网床饲养，每层网床只有底网和外围护网（围栏），上无顶层网的模式。

3.2

生物发酵床bio～fermentationbed

在肉种鸭舍内将木屑、秸秆等按一定的比例作为垫料，再与鸭粪便结合，通过有益微生物发酵降解消化，达到无臭、零排放、资源利用的上网下床式养殖方式。

3.3

全进全出制all～in,all～outsystem

同一肉种鸭场或肉种鸭舍饲养同一批次的肉鸭，同时进场，完成肉种鸭繁育后又在同一时间淘汰。3.4

抱性broodiness

即就巢性，母鸭表现为产蛋一段时间后，体温升高，被毛蓬松，抱蛋而窝，停止产蛋。3.5

肉种鸭场废弃物meatbreedingduckfarmwaste

包括垫料、鸭粪尿、污水、病死鸭、过期兽药、不再使用的饲养用具、残余的饲料和疫苗等。

4建筑设计要求

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4.1场址及环境要求

4.1.1场址选择要符合NY/T682的要求，场区便于与外界区域隔离。

4.1.2肉种鸭场应建在地势高燥，建筑物地基和地下水位的距离要高于0.5m；鸭场场地要向阳避风。

4.1.3肉种鸭场水源充足，肉种鸭场通风良好，空气质量应符合NY/T388的要求。

4.1.4肉种鸭场布局应符合NY/T682的规定，且防疫设施条件符合NY/T1167的有关规定。

4.2肉种鸭舍建筑设计要求

4.2.1旱养肉种鸭舍尺寸一般为100m（长）×12m（宽）×3m（高）。

4.2.2旱养肉种鸭舍分为半开放式鸭舍和全封闭式鸭舍，半开放式鸭舍为砖瓦结构或者“铁框架+塑料大棚结构”，全封闭式鸭舍多为砖瓦结构。

4.2.3半开放式肉种鸭舍多用于网床旱养，配套陆上运动场，面积不低于舍内面积，尺寸视地形地貌和养殖规模而定。

4.2.4全封闭式肉种鸭舍多用于发酵床旱养和笼养，内设置自动化的风机湿帘，自动调节通风和温湿度。

4.2.5其他肉种鸭舍建筑设计要求参照NY/T682、DB34∕T2547～2015的要求执行。

4.3道路设置要求

4.3.1肉种鸭场内道路分净道和污道，二者严格区分且不得交叉混用。

4.3.2肉种鸭场内道路两侧设置排水沟和雨水管网。

4.3.3肉种鸭场内道路硬质化，路面断面坡度为1%～3%；主干道（净道）宽为（4～6）m，污道宽为（2.5～3）m。

4.3.4肉种鸭场内道路采用混凝土路面，自下而上做法：素土压实，压实度不小于0.9，1200mm碎石，

150厚C25混凝土面层。

5人员配备

5.1人员要求

5.1.1管理人员应具有畜牧兽医专业专科及以上学历，具有肉种鸭养殖相关知识，熟悉国家政策法规。

5.1.2应配有与养殖规模相适应的畜牧兽医专业技术人员和养殖生产人员。

5.1.3所有人员应经过相关的从业技能培训，且具备相应能力。

5.1.4饲养人员及技术人员应身体健康，定期体检，不得患有人禽共患疾病。

5.2人员管理

5.2.1工作期间，饲养人员不得离开生产岗位，不得串岗。

5.2.2饲养人员进入生产区时，要经过消毒，更换消毒过的防疫服和鞋帽。

5.2.3生产区严格控制外来人员进入，因特殊情况必须进入者，需经过消毒并更换防疫服和鞋帽后方可进入。

6品种选择与引种

6.1肉种