法式烘焙知识培训课件.pptx

法式烘焙知识培训课件

汇报人：XX

目录

01

法式烘焙概述

03

烘焙工具与设备

02

基础烘焙原料

04

经典法式糕点制作

05

烘焙技术要点

06

烘焙品装饰与展示

法式烘焙概述

PARTONE

法式烘焙的定义

法式烘焙起源于法国，拥有悠久的历史，是法国文化的重要组成部分。

起源与历史

法式烘焙对全球烘焙文化产生了深远影响，其经典甜点如马卡龙、可丽饼等风靡世界。

影响与传播

法式烘焙以其精湛的技艺和独特的风格著称，注重食材的品质和烘焙过程的精细。

技术与风格

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法式烘焙的特点

法式烘焙强调使用高品质的原料，如新鲜奶油和优质面粉，以确保烘焙产品的口感和风味。

注重原料品质