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牛奶中碘醚柳胺检测方法的研究

【摘要】目的：研究高效液相色谱－串联质谱法测定液态奶中碘醚柳胺的检测方法。方法：取样后用乙酸乙酯进行超声提取,先利用甲醇消除乳化，再通过WatersOasisMax阴离子固相萃取柱净化，最后收集滤液后在液相色谱下进行分离。结果：本研究采用多反应检测的负离子模型对碘醚柳胺进行了定量稳定性分析，在0~20μg/L的范围内，碘醚柳胺与其对应峰面积的线性关系良好，相关系数0.9999。添加水平5~100以内，碘醚柳胺的回收率一般在

89.96~99.6%之间，相对标准偏差RSD%大约介于6.16%~12.04%。结论：该方法的步骤简单，结果的重现性相对较好