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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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必威体育精装版国家标准gb7713-87(科学编写格式)

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必威体育精装版国家标准gb7713-87(科学编写格式)

摘要：本文针对必威体育精装版国家标准GB7713-87进行深入研究，详细阐述了该标准的制定背景、主要内容、实施意义及其在我国食品安全领域的应用。通过对GB7713-87标准的研究，分析了我国食品标签法规的发展趋势，提出了完善食品标签法规的建议。本文共分为六个章节，分别为：第一章介绍了GB7713-87标准的制定背景和主要内容；第二章分析了GB7713-87标准在食品安全领域的应用；第三章探讨了GB7713-87标准与相关国际标准的差异；第四章研究了GB7713-87标准的实施现状及存在问题；第五章提出了完善GB7713-87标准的建议；第六章总结了本文的研究成果。本文的研究对于推动我国食品安全事业的发展具有重要的理论和实践意义。

前言：随着我国经济的快速发展，食品行业已成为国民经济的重要支柱产业。食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，越来越受到社会的广泛关注。食品标签作为消费者获取食品信息的重要途径，对于保障食品安全具有重要意义。GB7713-87《预包装食品标签通则》是我国食品标签领域的基础性国家标准，自1987年发布以来，对我国食品标签的发展起到了积极的推动作用。然而，随着食品行业的发展和国际交流的深入，GB7713-87标准在部分内容上已不能完全满足实际需求。因此，对GB7713-87标准进行修订和完善，对于提高我国食品安全水平具有重要意义。本文旨在对GB7713-87标准进行深入研究，为我国食品标签法规的完善提供理论依据和实践参考。

第一章国内外食品标签法规概述

1.1国外食品标签法规发展现状

(1)国外食品标签法规的发展历史悠久，早在20世纪初，一些发达国家如美国、加拿大和欧盟国家就已经开始制定食品标签的相关法规。例如，美国在1906年通过了《纯净食品和药品法》（PureFoodandDrugAct），这是世界上第一个全面性的食品标签法规，旨在保护消费者免受虚假和误导性标签的侵害。该法规要求食品和药品必须标明成分、含量和用途等信息。随着食品工业的快速发展，这些国家的食品标签法规也在不断更新和完善。

(2)在欧盟，食品标签法规的制定和实施具有严格的标准。欧盟的《食品信息法规》（Regulation(EU)No1169/2011）于2016年12月13日正式生效，该法规对食品标签的格式、内容、语言和设计等方面做出了详细规定。例如，法规要求所有预包装食品必须标明过敏原信息，以便消费者识别和避免。此外，欧盟还要求食品标签上的营养成分表必须按照特定的格式展示，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的含量。

(3)在日本，食品标签法规同样具有严格的标准。日本《食品标签法》要求食品标签必须包含产品名称、成分、含量、生产日期、保质期、制造者或销售者的名称和地址等信息。此外，日本还特别强调了对转基因食品的标识要求，要求所有转基因食品必须在标签上明确标注“转基因”字样。这些法规的实施，不仅提高了食品标签的透明度，也增强了消费者对食品安全的信心。据日本厚生劳动省统计，自2001年实施转基因食品标识制度以来，消费者对转基因食品的认知度和接受度逐年提高。

1.2我国食品标签法规发展历程

(1)我国食品标签法规的发展历程可以追溯到20世纪80年代。1987年，我国颁布了《食品标签通用标准》（GB7718-87），这是我国第一个食品标签国家标准，标志着我国食品标签法规建设的开始。该标准规定了食品标签的基本要求，包括标签的格式、内容、标注方法等，对提高食品标签的规范性和透明度起到了积极作用。

(2)随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全日益关注，我国对食品标签法规进行了多次修订和完善。2001年，我国对《食品标签通用标准》进行了修订，颁布了新的国家标准GB7718-2001，增加了对食品添加剂、生产日期、保质期等信息的标注要求。此后，我国又陆续出台了《预包装食品标签通则》（GB7713-2011）等多项针对不同类型食品的标签法规，进一步完善了食品标签法规体系。

(3)进入21世纪，我国食品标签法规的发展更加注重与国际接轨。为适应国际贸易和消费者需求，我国积极参加了国际食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission）的相关工作，并逐步将国际食品法典标准纳入我国食品标签法规体系。同时，我国还加强了对食品标签违法行为的监管力度，通过加强执法检查、提高违法成本等措施，有效保障了消费者权益和食品安全。据统计，近年来我国食品标