5.4.1 细菌和真菌的分布（解析版）.docxVIP

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第四章细菌和真菌

第1节细菌和真菌的分布

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01/学习目标明确内容要求，落实学习任务02/思维导图构建知识体系，加强学习记忆

03/课前导学梳理教材内容，掌握基础知识；预习判断检测，及时效果验收

04/课堂探究课堂知识探究，全面学会知识05/分层训练基础提升拓展，突破学习任务

1．了解细菌和真菌的一般培养方法，了解菌落的特征；

2．检测不同环境的细菌和真菌，知道细菌和真菌的分布；

2．归纳细菌和真菌的生存的基本条件。

学习重点：菌落的特征。

学习难点：检测不同环境的细菌和真菌。

基础感知—开心预习

一、观察菌落

1、由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2、细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

二、培养细菌、真菌的一般方法

1、培养细菌或真菌，首先要配制含有营养物质的培养基。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。

2、将配制好的培养基进行高温灭菌冷却后，就可以使用了。

3、将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。

4、通常把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。

二、探究细菌和真菌的分布

1、在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的热泉中，也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。

2、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。

预习检测

1．微生物不仅存在于许多常见场所，科学家在温度极低的冰川等极端环境也发现了微生物的踪迹，说明了微生物在生物圈中分布广泛。()

【答案】正确

【详解】细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌，科学家在温度极低的冰川等极端环境也发现了微生物的踪迹，说明了微生物在生物圈中分布广泛。题干说法正确。

2．菌落是各种细菌聚集而成的集合体。()

【答案】错误

【详解】菌落是由一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集合体，不是细菌和真菌在培养基上共同形成的集合体，故题干说法错误。

3．在培养微生物的过程中，高温灭菌后即可进行接种操作。???????()

【答案】错误

【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象，故题干说法错误。

4．将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。()（判断对错）

【答案】对

【详解】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，放到培养基上的过程。接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等。不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上。如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等，故题干说法正确。

5．巴斯德的鹅颈瓶实验证实了细菌是由原来已经存在的细菌产生的。()

【答案】对

【详解】巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。题干说法正确。

6．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌。(????)

【答案】√

【详解】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。因此，从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

7．不同环境中的细菌和真菌分布的多少是不同的。()

【答案】对

【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。因此不同环境中的细菌和真菌