食用菌病虫害防治.ppt

6.蛞蝓（鼻涕虫）返回本节软体动物特点体柔软，裸露，无保护外壳生活在阴暗潮湿处昼伏夜出，取食子实体所爬之处留下一条白色粘滞带痕迹综合防治返回本章CBA防治原则防治注意防治措施一、防治原则返回本节组成较完整的防治系统达到降低或控制病虫害之目的预防为主，综合防治治早，治了选用抗病虫品种合理的栽培管理措施经济有效的防治方法第十一章食用菌主要病虫害一、竞争性杂菌及病害

（一）竞争性杂菌

（二）主要病害

（三）主要诱发条件

二、主要害虫返回本章一、竞争性杂菌及病害返回本节（一）竞争性杂菌主要侵染培养料不直接侵染食用菌多为腐生性杂菌有些在外部形态和药物反应上与食用菌类似特点⑴非丝状杂菌返回本节危害与食用菌争夺水分、养料、氧气改变培养料pH，分泌毒素菌丝萎缩子实体变色、畸形或腐烂培养料腐烂导致主要种类细菌：致病子实体；使料变粘、臭、腐烂酵母：使料发酵，变酸变质。细菌三型细菌污染酵母菌⑵丝状杂菌返回本节共同特征前期菌丝都近乎白色孢子成熟后变呈各色种类木霉食用菌的劲敌，后期呈墨绿色初期显微镜下后期链孢霉返回本节速生恶性菌，后期呈橘红、橘黄或粉红色。污染状显微镜下曲霉（黑曲霉及黄曲霉）返回本节黑曲霉孢子成熟后呈黑色，呈黄绿色的是黄曲霉。污染状纯培养显微镜下青霉孢子成熟后呈青绿色返回本节根霉后期呈黑色（有假根及匍匐菌丝）毛霉后期呈黑色（无假根及匍匐菌丝，日长速有时达3cm）。白色石膏霉返回本节白色绒毛状菌丝→白色革质状物→白色石膏状粉末→桃红色粉状颗粒鬼伞小伞状，后腐解流墨汁米黄色，似油菜籽返回本节小菌核褐色脑状子实体有漂白粉味破有腥臭味胡桃肉状菌侵染菌丝体与子实体（二）主要病害主要种类危害有直接致病、致畸、致死作用⑴真菌病褐腐病

只侵染子实体

患处褐色

流褐液

有恶臭味

疣孢霉侵染返回本节褐斑病

只侵染子实体干硬，生褐斑，不流褐液，不腐烂，无臭味，轮枝霉侵染。病菇软腐病先出现白色珠网状菌丝很快变成水红色从菌柄开始侵染至菌盖先呈水浸状→变褐变软→腐烂由枝孢霉引起返回本节主要侵菌柄，使其髓部萎缩变褐返回本节由链孢霉引起猝

倒

病病菇生长缓慢初期软绵呈失水状菇柄由外向内变褐最后整菇变褐成僵菇⑵细菌病返回本节患处有凹陷的粘液状斑点斑点干燥时菌盖易开裂只侵染菌盖斑点病干腐病菌盖歪斜，菌柄基部膨大

菇体萎缩，干硬、不腐烂黄斑病菇体现黄斑或整体黄化

不粘，不腐烂。返回本节(三)主要诱发条件返回本节卫生差环境不洁，污染源较多培养料含水量大，偏酸

麸皮、玉米面、糖等偏多

原料不新鲜，杂菌基数高环境条件高温、高湿、通气差二、主要害虫返回本节咬食菌丝体及子实体降低商品价值，导致减产或绝产是传播杂菌的媒介（一）危害（二）主要种类成虫似蚊，飞行强，产卵，传播杂菌不直接危害子实体1.蚊类幼虫白色似蛆，头黑，咬食菌丝体伴有腥臭味多菌蚊返回本节幼虫雌虫雄虫蛹被害状眼菌蚊返回本节幼虫成虫出蛹卵料中幼虫返回本节瘿蚊幼虫成虫蛹黑腹果蝇返回本节蝇类幼虫头尖尾钝，成虫比菇蚊健壮，似苍蝇特性与菇蚊相近杂腹菇果蝇返回本节螨类（菌虱）返回本节种类多，常见有粉螨与蒲螨爬行慢，体小分散时看不见聚集时常呈白粉或六六六粉状趋温暖潮湿环境及肉香味特点跳虫（烟灰虫）返回本节无翅低等小昆虫能爬善跳，似跳蚤聚集时似烟灰趋阴暗潮湿，不怕水特点紫跳虫黑角跳虫角跳虫红缺弹器跳虫卵线虫返回本节有寄生性和腐生性两种特点细长，两端尖幼虫透明乳白色，似菌丝老熟呈褐色或棕色使培养料变黑、粘湿，有腐臭味被害菇有腥臭味