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现代烧烤菜品制作技艺传承
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TOC\o1-3\h\z\u现代烧烤菜品制作技艺传承 2
第一章:引言 2
烧烤文化的起源与发展 2
现代烧烤菜品的特点与创新 3
技艺传承的重要性 5
第二章:烧烤基础知识与工具 6
烧烤的基本原理与分类 6
烧烤工具与设备的介绍 7
食材的选取与准备 9
第三章:现代烧烤菜品制作技艺 10
烧烤腌料的制作与搭配 11
烧烤技巧与火候控制 12
不同种类食材的烧烤方法 13
第四章:现代创新烧烤菜品 15
特色烧烤菜品的介绍与分析 15
创新烧烤菜
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