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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度外卖餐饮质量保障合同范本

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系方式

2.合同签订目的

3.合同有效期限

4.餐饮质量标准

4.1食品安全标准

4.2菜品质量标准

4.3服务质量标准

5.食品采购与储存

5.1食材采购要求

5.2食材储存要求

5.3食材检验要求

6.食品加工与制作

6.1加工工艺要求

6.2制作流程要求

6.3食品添加剂使用要求

7.餐饮配送服务

7.1配送时间要求

7.2配送范围要求

7.3配送方式要求

8.质量监控与检查

8.1定期检查要求

8.2不定期抽查要求

8.3质量问题处理要求

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿方式

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决期限

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

11.3合同解除与终止程序

12.合同附件

12.1合同附件清单

12.2合同附件内容

13.合同签署

13.1签署日期

13.2签署地点

13.3签署人员

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.1.1发包方：[发包方全称]

1.1.2承包方：[承包方全称]

1.2合同双方地址

1.2.1发包方地址：[发包方详细地址]

1.2.2承包方地址：[承包方详细地址]

1.3合同双方联系方式

1.3.1发包方联系人：[联系人姓名]

1.3.2发包方联系电话：[联系电话]

1.3.3承包方联系人：[联系人姓名]

1.3.4承包方联系电话：[联系电话]

2.合同签订目的

2.1本合同旨在明确双方在2024年度外卖餐饮服务中的质量保障责任，确保食品安全、菜品质量和服务质量。

3.合同有效期限

3.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。

4.餐饮质量标准

4.1食品安全标准

4.1.1食品必须符合国家食品安全法律法规及相关标准。

4.1.2食品原料来源必须合法，严禁使用违禁添加剂。

4.2菜品质量标准

4.2.1菜品制作过程应确保新鲜、卫生，符合国家卫生标准。

4.2.2菜品口味应满足顾客需求，口感纯正，色香味俱佳。

4.3服务质量标准

4.3.1顾客下单后，承诺在[承诺配送时间]内送达。

4.3.2服务人员应礼貌待人，耐心解答顾客疑问，确保顾客满意度。

5.食品采购与储存

5.1食材采购要求

5.1.1食材采购必须选择正规渠道，确保食材质量。

5.1.2采购人员需具备相关食品安全知识，了解食材质量标准。

5.2食材储存要求

5.2.1食材储存环境应保持清洁、通风、干燥，防止霉变。

5.2.2不同食材应分类存放，避免交叉污染。

5.3食材检验要求

5.3.1食材入库前应进行抽样检验，确保符合食品安全标准。

5.3.2检验不合格的食材不得用于制作菜品。

6.食品加工与制作

6.1加工工艺要求

6.1.1加工过程应严格按照食品加工规范进行。

6.1.2食品加工设备应定期维护，确保卫生。

6.2制作流程要求

6.2.1菜品制作过程应规范，确保食品安全。

6.2.2制作过程中应避免交叉污染，确保菜品质量。

6.3食品添加剂使用要求

6.3.1食品添加剂使用必须符合国家相关标准。

6.3.2严禁滥用食品添加剂，确保菜品口感和健康。

7.餐饮配送服务

7.1配送时间要求

7.1.1顾客下单后，承诺在[承诺配送时间]内送达。

7.1.2遇特殊情况，应提前通知顾客，并尽力确保按时送达。

7.2配送范围要求

7.2.1配送范围应覆盖[配送区域]。

7.2.2在配送范围内，根据顾客需求提供上门服务。

7.3配送方式要求

7.3.1配送人员应佩戴公司统一制服，保持形象。

7.3.2配送过程中应确保菜品温度和卫生。

8.质量监控与检查

8.1定期检查要求

8.1.1发包方将每月对承包方的餐饮质量进行一次全面检查。

8.1.2检查内容包括食品安全、菜品质量和服务态度等。

8.2不定期抽查要求

8.2.1发包方将不定期对承包方的餐饮质量进行抽查。

8.2.2抽查结果将作为评估承包方服务质量的重要依据。

8.3质量问题处理要求

8.3.1发现质量问题，承包方应在[规定时间