5.4.2 细菌（解析版） 生物学 教案.docxVIP

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第四章细菌和真菌

第2节细菌

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01/学习目标明确内容要求，落实学习任务02/思维导图构建知识体系，加强学习记忆

03/课前导学梳理教材内容，掌握基础知识；预习判断检测，及时效果验收

04/课堂探究课堂知识探究，全面学会知识05/分层训练基础提升拓展，突破学习任务

1．描述细菌的形态特征和结构特点；

2．了解细菌的营养方式和生殖方式；

学习重点：描述细菌的结构特点和生殖方式。

学习难点：分析巴斯德鹅颈瓶实验并得出结论。

基础感知—开心预习

一、细菌的发现

1、17世纪后叶，荷兰人列文虎克制作了能放大200~300倍的显微镜，观察了多种微小的生物，从此世人知道了细菌的存在。

2、法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实验，证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。1864年7月14日，在法国科学院的报告厅中，巴斯德展示了他的实验结果，向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

3、巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。

二、细菌的形态和结构

1、细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。

2、但是根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类：球形的叫作球菌;杆形的叫作杆菌；有些弯曲的或呈螺旋形的叫作螺旋菌。

3、细菌都是单细胞的，有些细菌虽然相互连接成团或长链，但是其中每个细菌都是独立生活的。

4、细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞的主要区别是，细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。

5、有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌有鞭毛。

6、细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，它们是生态系统中的分解者。

三、细菌的生殖

1、细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。分裂完的细菌长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。

2、有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。

预习检测

1．细菌的形态只有球菌和杆菌。()

【答案】错误

【详解】细菌是生物圈中数量最多，分布最广的一类微生物。细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，细菌的形态多种多样，基本形态有三种：球菌、杆菌、螺旋菌。题干错误。

2．细菌在条件良好时进行分裂生殖，在条件恶劣时利用芽孢生殖()

【答案】错误

【详解】细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌；有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢；芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞，对不良环境有较强的抵抗能力。

故题干说法错误。

3．巴斯德的鹅颈瓶实验向世人证明细菌是自然发生的。()

【答案】错误

【详解】巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将营养液（如肉汤）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶中没有发现微生物，肉汤没有变质；此时如将曲颈管打断，使外界空气不经沉淀处理而直接进入营养液中，不久营养液中就发现了微生物，肉汤变质，可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物，故题干说法错误。

4．用放大镜可以观察细菌的结构。()

【答案】错误

【详解】细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜、低倍显微镜等都不可看，只有在高倍显微镜下才可看清。故错误。

5．细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜。()

【答案】错误

【详解】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。植物细胞具有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡，植物绿色部分的细胞还有叶绿体。

故细菌有细胞壁，且不是所有细菌都有荚膜。细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有成形的细胞核。故题干观点错误。

6．荚膜对细菌有保护作用，因此所有细菌都有荚膜。()

【答