001.美国餐饮企业150种促销方案.pdf

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适用于餐饮行业150种促销点子主题

面临市场经济的萧条，各经营成本的提高，人们消费水平的降低，对于餐饮行业来说，竞争

如此的激烈，感到在求生存的过程中，难求良策来促动消费者前来消费欲望的办法。管理者往往

感到头痛的是，想做些与顾客互动的促销，或是能够吸引住顾客前来消费的好促销方法。可却又

缺乏好的促销点子，因此没有思路点，更不要说有什么促销方案啦！

我们每一位管理者都清晰，一个好的促销活动，能够给餐厅不带来人气消费，更能够通

过促销这个活动，推广自已的品牌，深入到顾客群体的内心深处。为餐厅今后的发展或运营创造

出更多的机会。

本文通过餐饮信息交流，收集了来自于餐饮同行业在经营中，推广使用过的餐饮企业促销主

题点子，供大家参考借用，将餐厅的促销活动展开得有声有色，助于经营的发展。150种促销

点子，任你根据企业的实际情况来进行选择！

一、各类（主题）之夜（1—21项）

第1项:节日活动（全球的、传统的与非传统的）

餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日

庆祝活动。例如：中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、

儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。

第2项:特别日

餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。例如：在

中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，

都可以成为活动的内容。

第3项:母亲节

西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家务，下厨做饭。母亲节那天，

子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝

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母亲节的活动和小礼品。

第4项:父亲节

每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。

餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。

第5项:答谢主题日/或周日

可以把一个月分成一周一周来计划。比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋

友周，接着是教师周。然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊

优惠。

第6项:参议员之夜

餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员

见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾客的意见和要求。

第7项:退休在……之夜

餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。例如：举行老年健康演讲之夜，

举行老年棋艺比赛之夜。退休人员一面用餐，一面参与或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。

第8项:高龄市民之夜

餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它产与老

人相关产品的企业（例：保健品类产品等）赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。

第9项:退休者青春玩笑之夜

退休者均为老年人，但也都有青春年代。餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动，唱青年时代的

歌曲、跳青年时代的舞蹈，举行玩笑活动。

第10项:现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜

餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时，能获得安静的晚餐，专设看护婴儿的服务。对于平日由

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奶奶带孙子，周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐，特别需要这种服务。

第11项:女士之夜

餐馆在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，那顿晚餐不接

待男士。为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。例如在中国可以要求女士着旗袍入场

等。

第12项:政府部门之夜

餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会，这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。

第13项:家庭之夜

餐馆举办的家庭聚会