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黄山市香溪谷旅游度假村建设项目（二）

8.劳动安全卫生与消防

8.1职业安全卫生

8.1.1设计依据

（1）劳动部劳字（1988）48号文《关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定》

（2）《工业企业设计卫生标准》TJ36-79

（3）《工业企业噪声控制设计规范》GBJ87-85

（4）《建筑设计防火规范》GBJ16-87

本项目对营运过程中可能产生的灰尘、噪音、高温、机械伤害等事故，采取切实可行的防护措施，以做到安全文明生产。

本项目职业安全卫生工作严格按照国家有关法律法规进行，从保护劳动者身心健康，保证安全、高效生产的角度进行防范工作。

8.1.2职业危害因素分析

生产服务过程均无毒、无害。职业危害因素为：餐饮部厨房产生的油烟。空调机房、发电机房产生的噪声。锅炉房、洗衣房产生的高温以及机械伤害。

8.1.3主要防护措施

（1）油烟

针对餐饮部产生的油烟，安装环保部门推荐的油烟处理装置处理，可以保证有一个良好的操作环境，且对外界不产生污染。

（2）防噪声

按《工业企业噪声控制规范》设计，对噪声源、振动设备要采取消声、隔音、吸声、减振措施。本项目主要噪声源为空调机组、锅炉房、发电机组，设计中将主要噪声源设备隔离在单独房间，墙面采用隔音、吸声材料，对振动大的设备采取减振处理措施。

（3）防烫伤

对于产生高温的设备采取局部送冷风措施，高温管道容器采用保温材料包裹内外表面，用醒目颜色标出高温区，以防烫伤。

（4）防机械伤害

配齐配全传动系统安全防护装置，严格按有关操作规范进行操作，操作工须经安全教育并经考核确认合格后持证上岗。同时要求严格按以下操作规程操作，防止机械伤害。

a.不了解设备结构、性能和操作程序不准擅自开动机器。

b.当机器出现故障时，应停车分析原因，设法排除，不得带故障投入生产。

c.机械运行过程中，不得进行检查。

（5）防火

在总平面布置中考虑到了消防通道，以便发生火灾时消防车可深入现场。对各建筑物的间距按防火规范要求设置。建筑内，设安全出口，消防通道等。

（6）防止电气伤害

对于电气装置和用电设备，严格按电气安全保护规范进行可靠的接地及设置漏电保护系统，以保障操作人员免遭电击伤害。

（7）个人防护

a.凡从事服务及有关人员，应严格遵守卫生制度。定期进行健康检查，取得卫生监督机构颁发的体检合格证者，方能从事饮食服务工作。发现有开放性或活动性肺结核、传染性肝炎、流行性感冒、肠道传染病或带菌者、化脓性或渗出性皮肤病、疥疮及其他传染性疾病者，均不得直接参加服务工作。

b.餐厅工作人员必须穿戴白色工作服和工作帽，不得穿工作服和工作鞋上街或离开工作场所。

c.严禁在工作时间吸烟和吃食品。

d.注意个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲、理发。培养良好的卫生习惯。

定期进行健康检查，进行保健知识教育。

8.1.4卫生要求

（1）场址卫生要求

a.通风日照良好，空气清新，地势高燥；

b.场区内外土壤清洁并适于绿化；

c.能源供应充足，并有清洁的水源；

d.交通方便，但又必须与公路、马路有一定的间距；

e.场区远离有害场所，建筑结构完善，并能满足游客卫生要求；

f.给排水系统应能适应生活需要，设施合理有效。污水排放应符合国家规定的标准；

g.污物远离生产生活区，且不得位于生活区上风向。

（2）平面布置卫生要求

场内布局首先必须注意污染及被污染的问题，目的是防止外环境对生活区的污染。

a.生活场地应有单独的院落。

b.场区周围和场内的道路以水泥、柏油等不漏水易清扫的材料铺装，并保持一定坡度，以利于雨雪水的排放。

c.建筑物密度不可过大，以利通风。

d.必须配备生活卫生用室：更衣室、洗衣房、浴室、容器洗消室；生活卫生用室：食堂、厕所、休息室、活动室。

（3）卧室卫生要求

a.卧室结构本身应便于清洗消毒，能防蝇、防尘、防虫、防鼠。

b.保证室内有良好的小气候，应避免夏季过热，冬季过冷。

c.卧室应有充足的自然光和人工照明。

8.1.5预期效果及评价

通过以上一系列安全防护措施，加强管理，加强安全教育，制订严格的操作规程，将会大大减少危害工人事故发生的可能性。使游客和工作人员在一个清洁舒适的环境中操作。同时配套有劳保卫生设施，对工作人员的身体健康起着保障作用。总之，通过采取以上技术措施，配合严格科学管理，强化职工的安全保护意识，将会使本项目的职业安全卫生达到较高的水平。

8.1.6机构设置、人员配备

应设置全场性职业安全卫生领导机构，酒店级领导分管，并配备职业安全卫生管理人员（兼职）。

8.1.7投资估算

职业安全卫生投资已分别归列于给排水、暖通、工艺设备、建筑工程等相关专业中。

8.2消防

8.2.1设计依据

（1）《建筑设计防火规