菲仕兰：2025营养趋势报告.pdf

NUTRITIONAL

2025

2025年营养趋势报告

全球五大趋势

全时全餐皆蛋白

健康“肠”态

银发新时代

我的健康，我做主

可持续为本

供B2B专业人士使用

02-简介

“数”领“食”尚：

用科技重新定义健康

探索日新月异的食品行业在2025年的关键趋势

如今，科技正以前所未有的方式提升消费者这些变化正在改变食品和营养市场，赋能消

对自身健康的掌控力。凭借个人健康数据、费者挑选出与自己健康目标高度契合的产品，

无所不能的人工智能、以及社交媒体的强大从而在获得更大的健康益处的同时，提前为

影响力，如今的消费者更见多识广，并且能老年生活做好全面的健康保障。

够针对自己的健康需求做出更加明智的决策。

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在2025年，科技的浪潮并不是唯一塑造消费者购

买行为的力量。随着生活成本的不断攀升，消费者

越来越倾向于选择那些既富含营养又方便快捷的多

功能产品。这些产品不仅能够助力健康生活，也不

会对经济造成压力。与此同时，全球人口结构的变

化，特别是老龄化趋势，正在引发关于“如何老去”

目录

以及“如何优雅老去”的全新讨论。

这些大趋势共同催生了一个新时代。在这个时代中，

04

消费者不再只是随波逐流――而是成为了自身健康

全时全餐皆蛋白

的引领者。

在今年的营养趋势报告中，我们将深入挖掘塑造

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2025年消费者选择的市场趋势。我们将探索人们

健康“肠”态

为何愈发追求蛋白质丰富的饮食，并重点探讨对改

善整体健康非常关键的肠道健康。我们还将聚焦健

康老龄化开启的银发新时代，解析人们越来越热衷

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于寻求定制化健康方案的原因――尤其是践行“我

银发新时代

的健康，我做主”的理念。最后，我们将重点解析

可持续发展为何会成为2025年及未来创新的核心

驱动力。

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我的健康，我做主

如有任何疑问，或者您想了解更多关于我们如何在

2025年通过创新应用助您抓住这些趋势，请随时

联系我们

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可持续为本

VickyDavies

全球市场总监

菲仕兰食品配料活力营养、运动营养和特医营养

04-全时全餐皆蛋白

全时全餐

皆蛋白

为了实现健康目标，

消费者对蛋白质的需求无处不在

从马拉松到铁人三项、再到勇攀世界最高峰，各行各业的消费者都在积极投身

运动、挑战自我。健身爱好者和专业运动员之间的界限也随之越来越模糊。这

一趋势正在重新定义我们对传统运动营养的认知。蛋白补充类产品曾是专业运

动员的专属，而今已逐渐演变为食品和饮料中的常见类别。事实上，71%的

消费者正积极关注蛋白质的摄入，相比2022年的59%和2023年的67%增

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长显著。