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非物质文化遗产在大学英语拓展课中的传承研究——以茶文化为例

第一章非物质文化遗产概述

(1)非物质文化遗产，简称非遗，是指各民族人民世代相传，与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式，包括口头传统、表演艺术、社会实践、习俗、节庆活动以及有关自然和宇宙的知识和实践。这些遗产不仅反映了我国悠久的历史和丰富的文化多样性，也承载着民族精神、价值观和智慧。根据联合国教科文组织的统计，截至2021年，全球共有55项非物质文化遗产被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，我国共有42项，位居世界第一。

(2)非物质文化遗产的保护和传承对于维护世界文化多样性具有重要意义。它不仅有助于提升民族自信心和凝聚力，还能促进文化产业的发展，为经济社会发展注入新的活力。以我国为例，近年来，非遗保护工作取得了显著成效。2011年，国务院发布了《关于加强非物质文化遗产保护工作的意见》，明确提出要“抢救性保护、整体性保护、原真性保护”，并将非遗保护纳入国家文化发展战略。在政策推动下，我国非遗保护体系逐步完善，传承人培养、文化生态保护区建设、非物质文化遗产展览展示等各项工作取得了积极进展。

(3)非物质文化遗产的传承面临诸多挑战。一方面，随着现代化进程的加快，传统生活方式逐渐被边缘化，许多非遗项目面临失传的危险。据统计，我国约有90%的非物质文化遗产处于濒危状态。另一方面，非遗传承人老龄化问题日益突出，年轻一代对非遗项目的兴趣和参与度不高。此外，市场化和商业化对非遗传承也带来一定影响，部分非遗项目在追求经济效益的同时，忽视了文化内涵的传承。因此，加强非遗保护工作，推动其在大学英语拓展课中的传承显得尤为重要。

第二章茶文化的内涵与特点

(1)茶文化，源远流长，距今已有数千年的历史，是中国传统文化的重要组成部分。它不仅是一种饮品，更是一种生活方式和精神追求。茶文化的内涵丰富，涵盖了茶叶的种植、采摘、加工、品鉴、礼仪等多个方面。据《中国茶经》记载，茶文化起源于我国西周时期，历经唐宋繁荣、明清发展，形成了独特的茶道文化。茶道讲究“和、敬、清、寂”，体现了中华民族崇尚和谐、尊重他人、追求精神境界的价值观念。

(2)茶文化的特点主要体现在以下几个方面。首先，茶文化的地域性特征鲜明。不同地区的茶文化各具特色，如西湖龙井的清新淡雅、碧螺春的香郁甘醇、普洱茶的陈香醇厚等。这些地域特色茶文化不仅丰富了茶文化的内涵，也推动了茶叶产业的繁荣。据统计，我国茶叶种植面积达4600万亩，茶叶产量占世界总产量的一半以上。其次，茶文化具有悠久的历史传承。茶文化在历史长河中不断发展演变，形成了独特的茶艺、茶道、茶诗、茶画等艺术形式。例如，唐代茶圣陆羽所著的《茶经》是我国第一部茶叶专著，对后世茶文化产生了深远影响。再次，茶文化具有广泛的群众基础。茶作为一种普遍的饮品，深入到我国人民的日常生活中，成为人们社交、休闲、养生的重要方式。

(3)茶文化的国际影响力日益扩大。近年来，随着“一带一路”倡议的推进，中国茶文化走向世界，成为中外文化交流的重要载体。以茶文化为主题的展览、论坛、茶艺表演等活动在世界各地广泛开展，吸引了众多茶文化爱好者和专业人士参与。例如，2019年，我国成功举办了中国国际茶文化博览会，吸引了来自30多个国家和地区的参会者，成为全球茶文化的一次盛会。此外，茶文化还被应用于教育领域，如将茶文化融入大学英语拓展课，有助于提升学生的文化素养和国际视野。

第三章非物质文化遗产在大学英语拓展课中的传承价值

(1)非物质文化遗产在大学英语拓展课中的传承价值体现在多个层面。首先，通过在大学英语课程中融入非物质文化遗产的教学内容，可以增强学生对中华传统文化的认识和了解，促进文化自信的培育。据一项调查显示，参与非物质文化遗产教学的学生的文化自豪感平均提高了20%。其次，这种教学方式有助于提升学生的跨文化交际能力。学生在学习过程中，不仅能够掌握英语语言知识，还能了解不同文化的背景和习俗，从而在全球化背景下更好地适应国际交流。

(2)非物质文化遗产的传承对于大学英语拓展课的意义在于，它能够丰富课程内容，增加课程的趣味性和实践性。例如，通过组织茶艺、剪纸、书法等非物质文化遗产相关的实践活动，学生可以在实际操作中体验传统文化，这不仅提高了学生的学习兴趣，也培养了他们的动手能力和审美情趣。此外，这种教学方式有助于培养学生的批判性思维和创新能力，因为在学习和传承非物质文化遗产的过程中，学生需要分析传统文化的内涵，并在此基础上进行创新。

(3)在大学英语拓展课中传承非物质文化遗产，还能够促进学生的人文素养提升。非物质文化遗产蕴含着丰富的历史、哲学、伦理等人文精神，通过学习这些遗产，学生能够更好地理解人类文明的多样性，培养尊重和理解不同文化的包容心态。同时，非物质文化遗产的传