汾酒酿造知识培训课件.pptx

汾酒酿造知识培训课件有限公司汇报人：XX

目录第一章汾酒的历史沿革第二章汾酒的原料与选材第四章汾酒的品质鉴定第三章汾酒的酿造工艺第五章汾酒的文化与品牌第六章汾酒的市场与销售

汾酒的历史沿革第一章

起源与发展汾酒起源于北魏时期，有着超过1500年的酿造历史，是中国最古老的酒种之一。汾酒的起源从地方名酒到全国知名，汾酒通过不断的市场拓展和品牌建设，成为国宴用酒，享誉海内外。汾酒的市场扩张汾酒的酿造工艺代代相传，尤其以独特的“清蒸二次清”工艺闻名，保证了酒的纯正口感。汾酒的工艺传承010203

传统工艺传承师徒制的技艺传授汾酒的古法酿造汾酒采用传统固态发酵工艺，以高粱为主要原料，传承了千年的酿造技艺