清酒商品知识培训课件.pptx

清酒商品知识培训课件汇报人：XX

目录01清酒的起源与历史03清酒的种类与特点02清酒的制作工艺04清酒的品鉴技巧05清酒的储存与服务06清酒的市场与营销

清酒的起源与历史PARTONE

清酒的起源01清酒起源于日本稻作文化，最初作为祭祀用酒，用于敬神和庆祝丰收。02据传，酿酒技术是由中国传入日本，经过本土化改良，逐渐演变成独特的清酒。03平安时代，清酒成为宫廷饮品，贵族阶层的推崇促进了清酒制作工艺的发展和普及。日本稻作文化的影响酿酒技术的传入宫廷与贵族的推崇

发展历程清酒的早期发展二战后的复兴明治维新影响日本室町时代早在公元3世纪，中国古籍中就有关于类似清酒的记载，表明其历史之悠久。室町时