2025年南京信息职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

2025年南京信息职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、用压力锅煮稀饭，能节省时间，最主要的原因是()(1分)

A、锅内气体压强大，容易把生米压熟

B、锅内气体压强大，提高了水的沸点

C、压力锅传热快，使稀饭容易沸腾

D、压力锅密封性好，使稀饭容易沸腾

正确答案选项：参考答案：D

解析

压力锅密封性好，随着加热时间的增长，锅内水蒸气增多，锅内气压增大，水的沸点升高，锅内温度能达到更高的温度，饭容易熟。

2、历时150年建造成的中西结合、豪华壮观的皇家园林——圆明园，在第二次鸦片战争中被付之一炬。犯下这滔天罪行的是()。(1分)

A、