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2023-2024咖啡师三级真题与答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.目前巴西的咖啡主要生长在巴西的()

A.东北B.西北C.东南D.西南?

2.使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，()最合适

A.常温牛奶B.冷冻牛奶C.加热后的牛奶D.冷藏牛奶?

3.1953年在海南()开头大面积种植咖啡

A.澄迈B.海口C.兴隆D.文昌?

4.关于压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正确的是()

A.一般在使用中，假如发觉温杯盘有油污或水垢，不能使用清洁剂只能用清水清洗并尽快用毛巾擦干?

B.压力式咖啡机冲泡头每周要至少进行一次反冲洗，每月都应将冲泡头各组件拆下用