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2023-2024基础考试咖啡师四级精选试题与答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.下列选项中，不符合服务行业人员职业道德规范的是()

A.敬业奉献B.明码标价C.服务周到D.以店为本?

2.服务工作中，接电话时()的语气会给对方留下良好的印象

A.小声温存B.亲切大方C.高亢洪亮D.方式、语言都无所谓?

3.MochaPot的中文译名是()

A.摩卡咖啡B.咖啡壶C.摩卡壶D.加热器?

4.以下选项中，最早消灭的烘焙设备是()

A.流体床式焙制机B.传导式焙制机C.半热风式焙制机D.对流式焙制机?

5.下列选项中，属于服务语气的是()

A