DB33T 880-2012 地理标志产品象山白鹅生产技术规程　.pdfVIP

ICS65.020.30

B43

DB33

浙江省地方标准

DB—

33/T8802012

地理标志产品象山白鹅生产技术规程

Technicalregulationforproductionofgeographicalindication—Xiangshanwhite

goose

2012-12-28发布2013-01-28实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T880—2012

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地

理标志产品标准通用要求》制定。

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则进行起草。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省畜牧兽医标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：象山县质量技术监督局、象山县畜牧兽医总站、象山县浙东白鹅研究所。

本标准主要起草人：陈维虎、俞照正、孙红霞、江峰、侯继田、计水珠、范巧灵。

I

DB33/T880—2012

地理标志产品象山白鹅生产技术规程

1范围

本标准规定了象山白鹅的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则及标志、

标识、运输。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的象山白鹅。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T5009.124食品中氨基酸的测定

GB/T9695.7肉与肉制品总脂肪含量测定

GB16869鲜、冻禽产品

GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

GB/T20759畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定

GB/T20764可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱-紫外检

测法

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法

NY5266无公害食品鹅饲养兽医防疫准则

动物性食品兽药残留检测方法（农牧发[2003]236号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

象山白鹅Xiangshanwhitegoose

在第4章规定的地理标志产品保护范围内饲养的、符合本标准的浙东白鹅。

3.2

宰前体重Preslaughterweight

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