（试题）考试咖啡师三级题库综合试卷附答案（答案在末尾）.docx

（试题）考试咖啡师三级题库综合试卷附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.理论上来说，下列选项中，()烘焙能够较好地体现咖啡豆的风味

A.特深度B.深度C.中深度D.中度?

2.营业前榨汁机的检查不包括()

A.检查表面是否清洁B.检查保险丝是否正常C.打开检查是否有异味D.打开查看是否有异物残留?

3.服务工作中，接电话时()的语气会给对方留下良好的印象

A.小声温存B.亲切大方C.高亢洪亮D.方式、语言都无所谓?

4.安装半自动咖啡机时，水处理系统的()部分应安装在最前端

A.软水器B.滤网C.净水器D.热水器?

5.MochaPot的