（必威体育精装版）考试咖啡师四级真题精选附答案（答案在末尾）.docx

（必威体育精装版）考试咖啡师四级真题精选附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.下列选项中，关于咖啡厅服务人员的站姿描述错误的是()

A.两脚跟相靠，脚尖分开B.抬头，脖颈挺直C.嘴唇微闭，面带微笑D.身体中心放在左脚上?

2.给客人送上账单时，服务员()

A.应大声读出消费金额B.应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额C.应请客人到收银台结账D.应将账单压在餐碟下面?

3.关于接待服务人员的态度要求，下列说法正确的是()

A.对待客人要一视同仁B.对客人要有亲有疏C.客人说的都是对的D.不能违反客人的意愿?

4.使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量