北极红点鲑养殖技术规范.docxVIP

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北极红点鲑养殖技术规范

1范围

本文件规定了北极红点鲑（Salvelinusalpinus）养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、鱼苗培育、

鱼种培育、成鱼养殖、病害防治以及养殖污水排放等要求。

本文件适用于北京地区北极红点鲑的养殖，其他鲑鳟鱼类养殖可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY/T2798.13无公害农产品生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品

SC/T1030.3虹鳟养殖技术规范人工繁殖技术SC/T1030.7虹鳟养殖技术规范配合颗粒饲料SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

SC/T1132渔药使用规范

SC/T6102淡水池塘养殖清洁生产技术规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

DB11/T196常见鱼病防治技术操作规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

发眼卵eyedegg

受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，肉眼可明显看到两个黑色眼点，即发眼。从眼点出现到孵出前的卵叫发眼卵。

3.2

仔鱼juvenilefish

从卵膜内孵化出至卵黄吸收完毕且具奇鳍褶的鱼苗。3.3

幼鱼larvafish

全身被鳞，侧线明显，胸鳍条末端分枝，体色、斑纹以及生活习性已与成鱼相似，性腺处于Ⅰ期的鱼。

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DB11/T××××—××××3.4

鱼种youngfish

摄食器官的形态和机能基本与成鱼相同，可以在增养殖水体中放养，供养成食用鱼的幼鱼。3.5

成鱼（商品鱼）commercialfish

达到市场需要的规格，可以在市场上销售的鱼。3.6

亲鱼parentfish

发育到性成熟阶段，有繁殖能力的雄鱼或雌鱼，也称种鱼。

4环境条件

4.1场地要求

养殖场地的环境应符合NY/T2798.13的要求。

4.2鱼池水质

要求溶解氧不低于9mg/L、pH值6.5～8.5、非离子氨不高于0.02mg/L、硝酸盐不高于10mg/L、亚硝酸盐不高于1mg/L，其它鱼池水质应符合GB11607的要求。

5亲鱼培育

5.1亲鱼培育池

鱼池宜宽大，水流畅通，溶氧≧8mg/L亲鱼池宜建成长方形，面积80m2～200m2，水深0.8m~

1.2m，注水流量50L/s～100L/s。

5.2亲鱼选择

选择具有稳定遗传优良性状的原种亲鱼，亲鱼应体质健壮，无病无伤，3龄以上，体重≧1kg；雌、雄鱼配比一般为2：1～3：1。

5.3放养密度

应控制在4kg/m2～6kg/m2范围内。

5.4饲料

投喂亲鱼的人工配合饲料要求：蛋白质含量≧50%以上，粗脂肪约13%，其余营养参数标准符合SC/T1030.7的要求,饲料质量及安全符合SC/T1077的要求。

5.5水温和水交换量

北极红点鲑性腺发育的适宜水温为8℃~13℃,适宜的水交换量为2h/次。

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5.6亲鱼成熟度鉴别

性成熟的雌鱼腹部膨大、柔软，生殖孔红肿外突，轻压腹部有卵粒外流；性成熟雄鱼轻压腹部有乳白色的精液流出。进入繁殖期应每隔5d～8d进行一次成熟度鉴别，对已成熟的雌鱼及时采卵。

6人工繁殖

6.1人工授精

操作方法按照SC/T1030.3的规定执行。

6.2人工孵化

6.2.1受精卵发眼前的孵化

6.2.1.1孵化设备

孵化设备参照SC/T1030.3的规定执行。

6.2.1.2水温

受精卵孵化的适宜水温为6℃~10℃。

6.2.1.3溶解氧量

孵化用水的最低溶解氧量为6mg/L。

6.2.1.4光照

在整个受精卵孵化过程中，孵化场所及孵化器应采取遮光措施，将孵化场所用黑布遮住或直接

将孵化器遮住，避免强光直射。

6.2.1.5流水量

每10万粒卵流水量为5L/min～10L/min。

6.2.1.6日常管理

受精卵自受精后至发眼卵前不应搅动，应防震动；为