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镁营养对‘黄棪’茶树新梢EGCG生物合成的调控作用研究

一、引言

随着人们生活水平的提高，茶叶已成为日常饮品中的重要组成部分。其中，茶多酚作为茶叶的主要成分之一，具有重要的营养和保健价值。特别是儿茶素类化合物如EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）更是备受关注。近年来，关于茶树营养元素与EGCG生物合成的关系研究逐渐增多，其中镁营养对茶树新梢EGCG生物合成的影响尤为引人注目。本文以‘黄棪’茶树为研究对象，深入探讨镁营养对其新梢EGCG生物合成的调控作用。

二、研究目的与意义

‘黄棪’茶树是我国重要的茶叶品种之一，其茶叶品质和产量受多种内外因素的影响。镁作为植物生长的重要营养元素，在茶叶生长过程