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汇报人:XX食用油加工知识培训
目录01.食用油的种类与特性02.食用油的加工过程03.食用油的质量标准04.食用油的营养与健康05.食用油市场与营销06.食用油的法规与政策
食用油的种类与特性01
常见食用油种类橄榄油橄榄油富含单不饱和脂肪酸,被誉为“液体黄金”,适合低温烹饪和沙拉调味。大豆油大豆油含有丰富的多不饱和脂肪酸,是全球消费量最大的食用油之一,适合高温烹饪。花生油花生油味道香浓,含有丰富的维生素E和有益的植物甾醇,适合炒菜和煎炸食物。椰子油椰子油含有中链脂肪酸,具有独特的椰香,适合用于烘焙和作为健康替代品。葵花籽油葵花籽油含有大量不饱和脂肪酸,稳定性好,适合用于烘焙和制作沙拉酱。
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