色酒调酒知识培训班课件.pptx

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色酒调酒知识培训班课件

汇报人：XX

目录

壹

调酒基础知识

陆

调酒师职业发展

贰

色酒的分类与特点

叁

调酒技巧与方法

肆

经典鸡尾酒配方

伍

酒吧服务与管理

调酒基础知识

壹

调酒师的职业道德

调酒师应诚实地向顾客介绍酒品，不夸大或误导，确保顾客的知情权和选择权。

诚实守信

无论顾客身份如何，调酒师都应提供平等、尊重的服务，维护良好的顾客关系。

尊重顾客

调酒师需对顾客隐私和店内机密信息保持沉默，不泄露给第三方。

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01

02

03

酒吧设备与工具

调酒用具

榨汁机与搅拌器

酒架与展示柜

冷藏设备

调酒师常用的工具包括调酒壶、摇酒壶、量酒器等，这些工具对于