T CI 084—2023 红花籽油亚油酸含量检测与评级.pdfVIP

ICS67.050

CCSX04

团体标准

T/CI084—2023

红花籽油亚油酸含量检测与评级

Determinationandclassificationoflinoleicacidinsafflowerseedoil

2023-06-26发布2023-06-26实施

中国国际科技促进会发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4试剂1

5仪器设备2

6分析步骤2

7定性、定量2

8实验要求2

9亚油酸含量等级评定指标3

附录A（资料性）混合脂肪酸甲酯标准品脂肪酸成分信息4

附录B（资料性）红花籽油脂肪酸成分气相色谱图5

参考文献6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中南民族大学提出。

本文件由中国国际科技促进会归口。

本文件起草单位：中南民族大学、农业农村部食物与营养发展研究所、北京联合大学、云南省农

业科学院经济作物研究所、武汉轻工大学、阿拉山口金牧生物科技有限公司、乌鲁木齐上善元生物科

技有限公司。

本文件主要起草人：覃瑞、刘虹、熊海容、覃永华、刘娇、尹聪、艾廷阳、万佳玮、王

靖、闫文杰、胡学礼、王亚伟、陈建国。

红花籽油亚油酸含量检测与评级

1范围

本文件规定了红花籽油亚油酸含量检测的试剂、仪器设备、分析步骤、定性定量、实验要求和亚

油酸含量等级的评定指标。

本文件适用于红花籽油中亚油酸含量的检测与等级评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T22465红花籽油

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

红花safflower

菊科红花属一年或两年生草本植物，别名草红花、刺红花、蓝红花、杜红花等，学名Carthamus

tinctorius。

3.2

红花籽油safflowerseedoil

以红花籽为原料经加工制成的油。

3.3

压榨红花籽油pressingsafflowerseedoil

红花籽经压榨工艺制取的油。

3.4

浸出红花籽油solventextractionsafflowerseedoil

红花籽经浸出工艺制取的油。

3.5

脂肪酸fattyacid

脂肪族一元羧酸的总称,通式为R-COOH。

3.6

脂肪酸甲酯fattyacidmethylester

由脂肪酸甲酯化生成。

3.7

亚油酸linoleicacid

一种十八碳-9,12-二烯酸，分子式为CH(CHCH=CH)(CH)COH。

323272

4试剂

除非另有说明，在分析中仅使用GB/T6682规定的一级水。试剂包括以下几项：

a)硫酸-甲醇溶液：浓度为5