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学校餐饮与家长满意度调查

一、调查背景与目的

(1)近年来，随着我国教育事业的蓬勃发展，学校餐饮服务作为学校后勤保障的重要组成部分，其质量和水平直接关系到广大师生的身体健康和校园生活的幸福感。根据《中国教育统计年鉴》的数据显示，我国中小学生人数已超过2亿，其中城市学生人数占比逐年上升。然而，学校餐饮服务存在诸多问题，如食品安全隐患、营养搭配不合理、餐饮服务态度不佳等，这些问题不仅影响了学生的身心健康，也引发了家长和社会的广泛关注。为此，本调查旨在全面了解学校餐饮服务的现状，分析家长对学校餐饮的满意度，为学校改进餐饮服务质量提供依据。

(2)在过去的几年里，多起学校食品安全事件的发生，使得学校餐饮安全问题成为公众关注的焦点。例如，2017年某地一所小学发生的学生集体食物中毒事件，就引起了社会各界的强烈反响。这一事件暴露出学校餐饮服务在食品安全管理、食材来源、操作规范等方面的漏洞。同时，家长对学校餐饮的营养搭配、口味、服务态度等方面也存在诸多不满。根据《中国家长满意度调查报告》的数据显示，2019年我国家长对学校餐饮的满意度仅为65%，较2018年下降了5个百分点。这表明，学校餐饮服务仍有较大的提升空间。

(3)针对学校餐饮服务中存在的问题，本调查旨在通过收集家长对学校餐饮的满意度评价，了解家长对学校餐饮服务的具体需求和期望，为学校提供改进餐饮服务的方向。此外，本调查还将对学校餐饮服务的各个方面进行综合评价，包括食品安全、营养搭配、口味、服务态度等，以期为学校提供全面、客观、科学的参考依据。通过对调查结果的分析，有望推动学校餐饮服务的提升，确保学生的饮食安全，提高家长对学校餐饮服务的满意度，为创建和谐校园环境奠定基础。

二、调查对象与方法

(1)本次调查对象为我国不同地区、不同类型学校的学生家长，涵盖了小学、初中、高中和大学各个教育阶段。考虑到样本的广泛性和代表性，调查对象选取了来自城市和农村的家长，旨在全面反映我国学校餐饮服务的现状。调查样本总数为10000份，其中城市家长样本5000份，农村家长样本5000份。为确保调查结果的准确性，样本家长年龄在25至55岁之间，其中男性家长3000份，女性家长7000份。此外，调查对象所在学校类型包括公立学校、私立学校和民办学校，旨在全面了解不同类型学校家长对餐饮服务的满意度。

(2)调查方法采用问卷调查的形式，通过线上和线下相结合的方式发放问卷。线上问卷通过微信公众号、学校官方网站等渠道进行推送，线下问卷则由学校后勤部门或班主任协助发放。问卷内容包括家长对学校餐饮的满意度、对餐饮服务各环节的评价、对餐饮改进的建议等。为确保问卷的回收率和质量，调查期间对参与家长进行激励，如提供小礼品或抽奖机会。问卷设计遵循科学性、客观性、针对性原则，采用李克特量表（Likertscale）对家长满意度进行评分，从非常不满意到非常满意分为五个等级。

(3)数据收集完成后，采用SPSS软件对问卷数据进行统计分析。首先，对回收的问卷进行筛选和整理，剔除无效问卷，确保数据的有效性。其次，对家长满意度进行描述性统计分析，包括满意度均值、标准差等指标。接着，通过交叉分析探讨不同地区、不同学校类型、不同年龄段家长对学校餐饮的满意度是否存在显著差异。最后，对家长提出的改进建议进行分类汇总，为学校提供针对性的改进措施。本次调查严格遵循学术规范，确保调查结果的可靠性和实用性。

三、调查内容与问卷设计

(1)问卷设计遵循科学性和实用性的原则，主要围绕家长对学校餐饮的满意度展开。问卷共包含四个主要部分：基本信息、满意度评价、改进建议和开放性问题。基本信息部分包括家长姓名、性别、年龄、职业、子女就读学校类型等，旨在了解家长的基本情况，以便对调查结果进行分析。满意度评价部分涵盖了食品安全、营养搭配、口味、服务态度、价格合理性、清洁卫生等多个方面，采用5点李克特量表进行评分，从非常不满意到非常满意。例如，在食品安全方面，设置了“食堂食品是否新鲜”、“餐具是否清洁”等问题，以了解家长对食品安全的具体关注点。

(2)改进建议部分设计了一系列开放性问题，如“您认为学校餐饮服务需要改进的地方有哪些？”“您对学校餐饮服务有哪些期望？”等问题，旨在收集家长对学校餐饮服务的具体意见和建议。例如，在某次调查中，有家长建议“增加多样化的菜品选择，以适应不同学生的口味需求”，这一建议为学校提供了改进的方向。此外，问卷还设置了“您对学校餐饮服务的满意度”这一核心问题，用于综合评价家长对学校餐饮的整体满意度。

(3)开放性问题部分旨在收集家长对学校餐饮服务的个性化意见和建议，包括“您认为学校餐饮服务有哪些亮点？”“您有哪些具体的改进建议？”等问题。这些问题有助于学校了解家长的真实想法，为改进餐饮服务提供有针对性的建议。在问