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目录葡萄酒基础知识01葡萄酒的侍酒知识03葡萄酒的储存与管理05葡萄酒的品鉴技巧02葡萄酒与食物搭配04葡萄酒的市场与销售06

葡萄酒基础知识01

葡萄酒的定义葡萄酒主要由水、酒精、糖分、酸类和酚类化合物等成分构成，是发酵葡萄汁的产物。葡萄酒的成分根据颜色、含糖量、酿造方法等因素，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等不同类型。葡萄酒的分类葡萄酒的制作过程包括葡萄的采摘、压榨、发酵等步骤，发酵是由酵母将糖分转化为酒精的过程。葡萄酒的发酵过程010203

葡萄酒的分类按含糖量分类按颜色分类红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒是根据葡萄皮和果汁接触时间长