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（必威体育精装版）技能考试咖啡师三级试题及答案完整版（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.下列选项中，关于咖啡厅服务人员的站姿描述错误的是()

A.两脚跟相靠，脚尖分开B.抬头，脖颈挺直C.嘴唇微闭，面带微笑D.身体中心放在左脚上?

2.假如客人A带的小孩太吵，客人B投诉，服务人员应礼貌地对A说（）

A.“对不起，您的孩子影响了其他客人”?

B.“对不起，我们这里的客人投诉您的孩子太吵”?

C.“对不起，请您看管好孩子”?

D.“对不起，请问您的孩子有什么需求吗”?

3.下列选项中，不属于印度尼西亚曼特宁咖啡豆特征的是()

A.酸度低B.大小均匀C.有桂皮的味道D.颗粒