脂类代谢与代谢紊乱.pptVIP

王春梅资料整理PPT制作脂类代谢与代谢紊乱彭倩演讲张铃悦Part1脂类代谢脂类代谢目录第一节脂类的定义、分类脂类的定义：脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水，不溶于水，能溶于有机溶剂的一类化合物的总称。脂类主要包括脂肪和一些类脂。观01（思维）02为03（行为）04得05（结果）06第一节脂类的定义、分类第一节脂类的定义、分类观（思维）为（行为）得（结果）脂类的存在形式脂肪：1、分布在脂肪组织，主要包括皮下结缔组织、大网膜、肠系膜、内脏周围等处。2、又称为脂库，贮存脂，可变脂。类脂：1、分布在生物体的所有细胞中。2、又称为组织脂，不可变脂。第一节脂类的定义、分类观（思维）为（行为）得（结果）脂肪CH2—O—C—R1OCH2CH—O—C—R2O—O—C—R3O糖脂2,3-双酰基-1-?-D-葡萄糖-D-甘油第二节脂类的生理功能观（思维）为（行为）得（结果）1、贮能与供能脂肪组织储存脂肪,约占体重10～20%.1g脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ，而1g糖彻底氧化仅供能16.7KJ合理饮食脂肪氧化供能占15～25%空腹脂肪氧化供能占50%以上禁食1～3天脂肪氧化供能占85%饱食、少动脂肪堆积，发胖第二节脂类的生理功能观（思维）为（行为）得（结果）2、构成生物膜甘油磷脂生物膜脂双层的基本骨架鞘脂生物膜的重要成分3、参与代谢调控花生四烯酸磷脂酰肌醇胆固醇前列腺素等生物活性物质三磷酸肌醇、甘油二酯（第二信使）类固醇激素、VitD3观（思维）为（行为）得（结果）提供必需的氨基酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）保护机体组织固定内脏（2）保护内脏（3）保温其他第二节脂类的生理功能观01（思维）02为03（行为）04得05（结果）06第三节脂类的分解代谢07观（思维）为（行为）得（结果）第三节脂类的分解代谢

脂肪动员概念：储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织利用的过程，称脂肪动员。甘油二酯甘油甘油三酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶脂肪酸脂肪酸脂肪酸甘油三酯甘油一酯甘油一酯脂肪酶第三节脂类的分解代谢观（思维）激素敏感脂肪酶(HSL)：即甘油三酯脂肪酶，是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节，故名。脂解激素：促进脂肪动员的激素如肾上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮质激素、生长素等。抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素如胰岛素、前列腺素EⅠ。观（思维）为（行为）得（结果）第三节脂类的分解代谢

甘油代谢脂肪动员生成的甘油，主要经血液循环转运至肝、肾、肠等组织。主要在肝、肾进行糖异生。脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低，故不能很好利用甘油。观（思维）为（行为）得（结果）第三节脂类的分解代谢

脂肪酸的氧化脂肪酸包括:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪酸在血中由清蛋白运输。主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。氧化部位：肝及肌肉最活跃。氧化方式：β氧化（最常见）、α氧化和?氧化。观（思维）为（行为）得（结果）第三节脂类的分解代谢

酮体的生成和利用脂肪酸在心肌、骨骼肌等组织中β-氧化生成的大量乙酰CoA，通过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和H2O。而在肝脏中脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA，有一部分转变成乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮。这三种中间产物统称为酮体(ketonebodies)：β-羟丁酸约70％乙酰乙酸约30％丙酮含量极微Part2脂类代谢紊乱病因及其防治观（思维）为（行为）得（结果）脂类代谢紊乱先天性或获得性因素造成的血液及其他组织器官中脂质(脂类)及其代谢产物质和量的异常。脂质的代谢包括脂类在小肠内消化、吸收,由淋巴系统进入血循环(通过脂蛋白转运),经肝脏转化,储存于脂肪组织,需要时被组织利用。脂类代谢受遗传、神经体液、激素、酶以及肝脏等组织器官的调节。当这些因素有异常时，可造成脂代谢紊乱和有关器官的病理生理变化脂类代谢紊乱造成的