绿色葡萄种植技术规程.docxVIP

葡萄生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品葡萄生产的术语和定义、产地选择、品种与育苗、定植、田间管理、病虫害防治及收获等生产操作要求。

本标准适用于绿色食品葡萄生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改版（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T428绿色食品葡萄

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语与定义

绿色食品，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

4原地选择

4.1园地的环境条件应符合NY/T391绿色食品的要求。

4.2产地必须选择在生态环境较好，产地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等无人来源。

4.3产地必须避开公路主干线100米。

4.4对土壤重金属背景值高的地区，与土壤、水源有关的地方，病害高发地区，不能作为无公害绿色农产品的产地。

5品种选择

根据气候、结合品种的类型、成熟期、品质、贮藏特性，同时考虑市场、交通、消费等制定品种规划方案。

6栽植

6.1时期

葡萄一年四季都能抽稍，冬季明显休眠，除7-8月高温季节栽培不易成活外都可以栽植。最好在各次新稍充实及萌芽前期定植为宜。

6.2密度

栽植密度应根据园地的立体条件、品种、整形修剪方式、管理水平等而定，一般比较适宜的株行距为3mx1m。

7栽培管理

7.1肥料使用

7.1.1肥料使用原则

在葡萄的生产过程中，必须按照优化测土配方施肥技术，以有机肥为主，以保持或增加肥力及土壤生物活性为目的。所有肥料，尤其是富含氮的肥料，应不对环境和果树产生不良后果。

7.1.2推荐允许使用的费用种类

有机肥，如堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、饼肥；无机肥，如矿胺土肥、农机部门指导的优化配方施肥技术方案配置的氮肥（包括碳铵、硫胺）、磷肥（包括磷酸二铵、磷酸一铵、过磷酸钙、钙镁磷肥）、钾肥和其它符合要求的无机复合肥；以铜、锌、锰、硼、钼、钙、镁、硫、硅等微量元素及有益元素为主配制的微生物肥料。

7.1.3常用肥料的用法及用量

主要为害植株的幼嫩组织。在展叶后至浆果着色前，喷药一次，其中以开花前和幼果期喷药最重要。药剂用75%百菌清粉剂600倍液.

7.2.6煤烟病

主要危害植株根茎，对植株影响较大。可用聚击95%精炼矿物油250倍液防治。甲基硫菌灵粉剂安全间隔周期7天、代森锰锌粉剂安全间隔周期28天、百菌清粉剂安全间隔周期21天、腐霉利可湿型粉剂安全间隔周期14天、聚击精炼矿物油安全间隔周期10天。